难忘的清明假期作文初一
难忘的清明假期作文初一篇1
青团就是最传统的清明美食。
我和妈妈以前都没独立做过青团，今年我们决定试一试。刚择好的艾草一面碧绿一面灰白，蓬蓬松松，盛满一锅。过一遍水，又放一点碱，呀！艾草变得苍翠欲滴，浓浓的艾草味扑鼻而来。雪白的粳米粉，碧绿的艾草，可以和面了。妈妈在盆里的粳米粉中画了个圈，我就倒入艾草汁，两人合作把面和好了。原来一碰就扬起来的粉，老老实实地沾成一团，像只年迈的老青蛙趴在盆底。
我从粉团上揪下一小块，放在掌心，想把它揉圆，可我怎么揉，都只能揉出一个扁圆的球，像飞碟一样。我沿“飞”边缘不停按压，它就成了小圆饼。面和得太硬了，我一边按，它的周围不停破裂，我只好一边捏一边补。可以包馅儿了。咸菜，春笋，香干和瘦肉，馅真香！我舀了满满一勺，难题又来了，皮太硬，馅又太多，一包，皮又裂开了。我只好忍痛割爱倒掉了很多馅，好不容易才把口合上。一放到锅里，它又开口了。“没事，反正是隔水蒸的。”妈妈满不在乎地说。
这个清明节，我们吃了很多开口的清明饺，形状虽不好看，味道可是正宗慈溪味呢！
难忘的清明假期作文初一篇2
有的人喜欢热热闹闹的春节；有的人喜欢团团圆圆的中秋节；而我最喜欢的是清明节。
清明节有扫墓，踏青和包清明果等习俗。而我印象最深刻的是包清明果。
首先要把摘来的艾叶洗干净，焯水，接着搅拌成糊状，然后把糯米和面粉揉成面团，再把艾叶和面团混合，准备馅料，我们做的馅料是有咸菜、笋、香干和肉丝组成的。然后我们就开始包清明果啦，首先我睁大眼睛目不转睛的盯着奶奶的手。只见他熟练地把大果团掐成小团，再用大拇指在团上飞快地钻出一个大洞，好似一个“小青碗”，然后把馅儿填进“小青碗”里，把果皮面对面提捏上，最后在边缘摺上花边，一只清明果就完成了。
奶奶包的清明果真漂亮，有的滑溜溜的，像一个个元宝，有的拖着长长的身子，像条乌篷船。我也学着奶奶的样子，有模有样的包起了清明果。第一个清明果马上就要包好了，可就在这时，清明果的“衣服”被馅儿“挤爆了”。奶奶看了，咯咯的笑了，说我馅放的太多了。经过多次尝试，最后我终于包出了几个完整的清明果，就是有点丑。上锅蒸十五分钟左右，等到清明果的颜色变成了深绿色就可以拿出来了。
打开锅盖，芳香四溢。跟奶奶包的清明果比，我的清明果好像缺少了点“自信”，但是我尝了一口后，心里却美滋滋的，感觉幸福极了！
难忘的清明假期作文初一篇3
清明节是我国的传统节日之一，其中最受欢迎的习俗就是包艾青饺、吃艾青饺了。
我们高高兴兴地到田地里采摘一些艾青，把它们洗干净。外婆把艾青放到碗里，用调gēng搅拌成糊状。然后把一些糯米粉和面粉揉成一团，再把艾青和面团混合，发现面团变成绿色的了。最后把咸菜笋丝馅准备好，把面团压成一个个扁扁的圆形，把馅放进去，将它们包成饺子的形状，一个个艾青饺就做好了。看到外婆包艾青饺的动作如此娴熟，我跟弟弟也跃跃欲试。我们连忙把手洗干净，拿起一个艾青面团，在手里捏啊捏。我发现艾青面团太糯了，太粘了，我的手就变成了一团绿浆糊。我再看看弟弟，他也变成了绿手怪”。我俩你看看我，我看看你，都忍不住哈哈大笑起来。
外婆把艾青饺放到锅里蒸，过了半小时左右，艾青饺蒸好了。我把艾青饺放到盘子里，手拿了一个，轻轻吹一吹，咬一口，咸咸的，糯糯的，十分美味。“自己做的艾青饺真好吃！”我和弟弟高兴地叫起来。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”让我们一起在这个节日里做青饺、怀念先人。
难忘的清明假期作文初一篇4
“清明时节雨纷纷”，而今年的清明节，却没有下一滴雨，天空格外明净，并没有给人带来忧愁和悲伤。
我和爸爸妈妈便想一起到美丽的龟山亭踏青，顺便看望长眠在地下的烈士们。一路上，春景明朗绚丽，生机盎然，清明的树也越发精神。经过半个多小时的颠簸，我们终于到龟山了，龟山的花花草草仿佛也在欢迎我们的到来，现在的景象，使我想起了清代诗人郭际雍赞云“日观冰花聚，龟山态不群。纨妆浮霁色，玉甲带寒云。烟淡遥岚楼，晶明近郭分。东郊堪纵眺，旷与令人醺。”
啊！我们一路走一路欣赏路边的鲜花，爸爸啧啧称赞：“真是无限风光观不尽，沐浴回春在龟山呀！”听了他的话我也深有同感，但是，我们又加快了脚步因为我们的目的地是龟山烈士陵园。峰回路转，在无限春光的牵引下，我们到达了烈士陵园，我看着这里的一个个墓碑，一位位躺在这里的烈士们，神情不禁庄严起来，心想：为了人类的解放，为了创造今天的美好生活，他们也不会再这里长眠；如果不是这些先烈们抛头颅洒热血，前仆后继，英勇战斗我们今天的幸福生活啊！
随后我又给他们中的一位无名烈士上了香、烧了纸，就离开了。就在这时，天空狂风大作，下起了小雨，我们沐浴在淅淅沥沥的小雨中，向家的方向走去。
难忘的清明假期作文初一篇5
今天是清明节，我和妈妈去了外婆家，外婆家住在郊区,那里空气十分清新，景色秀丽宜人，所以我非常喜欢去外婆家。
下午吃完午饭，我和姐姐到了外婆家的老房子，那里有一个菜园，我们先去了菜园收菜，菜园里的蔬菜品种可真丰富啊，如﹕青菜、香菜、大蒜、韭菜、菠菜…，看来收菜也不是容易干的活呢！你瞧，我和妈妈、小姨、姐姐、外公、外婆正在不停地收菜：外婆她们在收菜，而只有我在拿把小剪刀在拔菜剪菜，我先把菜连根拔起，然后把菜根和泥土都剪了，由于我剪的太多，把许多菜叶都剪了，姐姐说我浪费，可我怎么剪都不行，我只好放弃，拉着姐姐去田埂上放风筝，田埂两边有金灿灿的油菜花，我和姐姐在田埂上开心的奔跑追逐，油菜花的香味扑鼻而来，我们玩的十分尽兴。
回了老房子,我和姐姐在鸡群下喂鸡,拿来菜边菜叶和给鸡吃,果然,有许多鸡都聚在一起吃,连蹲在鸡窝里的老母鸡也出来吃东西了,“老母鸡下蛋了！”外公冲我和姐姐喊道,并连忙把鸡窝里的两个鸡蛋拿出来,你瞧,还有一个是双黄蛋呢！没想到喂鸡也可以学点新知识啊！真好！
转眼间便到了晚上,我该回家了,我一边坐着公共汽车,一边想﹕“清明踏青可真好呀,我以后一定要多去踏青！”
难忘的清明假期作文初一篇6
又是一年清明时，一大早，爸爸妈妈和其他亲戚朋友们，吃完早饭就拉着我上山拜祭祖先去了。
我们到了山脚下，要开始爬山了，在上山的路程中，路面特别滑，我滑倒了好几次，再加上有许多山地离下面的地面高了许多，需要一个人先爬上去再拉另一个人上去才行，有时候在下面的那个人太重了还有可能把上面那个人拉下来呢！在上山的小路旁边的草丛里一般都会有许许多多的大坑，妈妈告诉我这一些大坑是新中国成立之后被寻找宝藏的祖先挖出来的，所有大坑中都十有八 九是埋藏过宝藏的。
我们来到了第一个祖坟，这一个祖坟下面是一位婆婆，我还记得，在我五岁那年，我在给她的坟墓上香之后，从上面滑了下来，结果扶了一下坟墓前面刻字的地方，一个东西从上面掉了下来，妈妈说：“那个可是婆婆在天之灵戴的帽子，现在你把它弄坏了我们又要重新买一个给婆婆了！”
“弘宇！”我的堂哥在叫我，“你在想什么呢，我们去给婆婆上香吧！”我从回忆中又回到了现实的世界里，这一次，我小心翼翼的给婆婆上香，那香上面冒出的烟把我的眼睛熏得眼花缭乱，连续打了好几个喷嚏，那种感觉特别难受，鼻子也酸酸的。
我们来到了最后一个祖坟。从这个地方望下去，可以看到半个徐家村，我问妈妈：“为什么要把公公埋在这呢？”妈妈说：“这个地方是公公自己选的，他说在这里可以看到子孙后代在开心的生活。”
我们拜祭完祖先后就下山了。
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