春节的味道作文
春节的味道作文1
我最喜欢到外婆家过年了，因为外婆家过年可热闹了，还可以和哥哥姐姐一起玩，一起放烟花鞭炮。
早上，我一起床，就看见外公外婆早已在忙忙碌碌地准备中午的团圆饭了。这时，我看见桌子上一幅对联躺在那里，我连忙喊爸爸妈妈一起去贴对联。对联贴好了，哥哥姐姐也到了，我和他们又一起去大采购：买烟花鞭炮。这可是今天晚上的重头节目。
当我们兴冲冲地提着一大袋子的烟花鞭炮回来，团圆饭已经上桌了。我们洗了手就扑向了餐桌。今天的团圆饭可真丰富啊：红烧肘子、清蒸鲈鱼、板栗烧鸡……吃得我们一个个肚子都圆滚滚的。饭后还有必不可少的节目：我们每人都得到了外公外婆和舅舅舅妈的压岁钱。摸着厚厚的红包，我们个个都乐开了花!
晚上，我期待的时刻终于到了!我提着满满一袋的烟花鞭炮，兴奋地和哥哥姐姐一起去放鞭炮。刚开始，我只敢放一些小炮。哥哥只知道笑我胆小，姐姐却来教我放炮。首先，我把冲天炮的杆子插入土里，一点燃冲天炮的引线，我就跑得老远，生怕被炸到。只听“嗖”的一声，冲天炮冲到空中，“啪”的一声，爆炸了，一朵美丽的火花出现了。我们又放了其它很多漂亮的烟花：有的像旋转的风火轮，有的像挂满了彩灯的圣诞树，还有的像满天一闪一闪的星星……可美了!
后来，妈妈还给我讲了“年”的故事：从前有个叫“年”的怪兽，每到除夕就到村子里来伤害无辜。有个老人放鞭炮把“年”赶跑了。所以后来就有了过年放鞭炮的习俗。我想：今天我放了这么多的烟花和鞭炮，“年”肯定不敢来了!
过年真好啊!要是每天都能过上这样的生活该有多好啊!
春节的味道作文2
【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。”这是对豆腐的绝妙描写。论豆腐，要数我的家乡江西省安吉市泰和县桥头镇的最好。
家乡的豆腐平时是不大做的，只有逢年才做。
家乡的年往往是从腊月就忙开了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黄豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起来磨豆浆了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨声中被唤醒的。等我起来，水桶里早已装满了白白的豆浆了。石磨在哥哥姐姐的合力推动下，一圈圈地转动着。姐姐一边右手推着石磨，一边左手拿勺子舀着掺水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳浆便从磨盘的合缝中缓缓渗出，沿着磨壁流进磨斗，滴落在木桶里。磨豆浆虽是个力气活，但却很讲究。每次豆子摆得越少，磨得越慢，制作出来的豆浆便越细，反之则越粗，偷懒不得，更马虎不得。
磨浆后是冲浆、榨浆。榨出来的豆浆全部倒入锅中烧煮。我加紧添柴火，大约十分钟，一锅豆浆开始沸腾。一种柔和的淡淡的豆腥味，逐渐在满屋子弥漫开来。
做豆腐的技巧关键在于“下石膏”，万一石膏用量不准，整个豆浆就是一汪清汤寡水，成不了豆腐。做好做坏，全凭手艺，全仗经验。即便再经验丰富的师傅，做豆腐也难免会有失手的时候。待锅中煮沸的豆浆舀入木桶后，母亲便将调试好的石膏水放入桶中搅拌。片刻之后，木桶里的豆浆渐渐变成了块状，这叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。围在一旁的孩子们此时早已按耐不住，争相舀一碗来喝。豆腐花加点糖或盐，撒上点葱花，入口清香，回味绵长，若是拌上些许姜末辣酱，那更是鲜美爽口，热辣刺激，直让你满脸绯红，满头冒汗。
就在我们争相吃着豆腐花的时候，父亲已在院子里的两张长凳上架好了一副木梯。木梯上四个“井”字形木架一字排开，每块木架下垫一块托板，板上方格内平平整整地垫了一层纱布。母亲把桶里的豆腐花舀入这些方格内，将纱布的四个角对折包好，在四板豆腐的顶层加一块盖板，最后再把石块压在上面。在石块的重压下，点点滴滴的水珠顺着木架滴落下来，形成一个个水帘子，煞是好看。水滴滴落的声音就像是一个个跳跃的美妙音符，颤动在我儿时的心间，令我无限陶醉。
不知过了多久，滴嗒的水珠终于收起了它们的声音，四周便显得很安静。母亲把石块搬开，揭开盖板，捏起纱布的一个角，小心翼翼地揭开纱布，一板白生生、水嫩嫩的鲜豆腐就做好了。
豆腐做好了，但还不能闲着。母亲在刚做好的豆腐中取两板放到冷水里浸泡，这是留着正月吃的鲜豆腐。按家乡的规矩，正月初一早上吃素不吃荤，也就是吃斋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌几根葱煮，色洁柔滑，鲜嫩爽口，也寓意着人的一生要清清白白。另外，还要留出一部分鲜豆腐放在八仙桌的抽屉中或是箩筐里，二十天之后再取出，放点辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些挤压出来的豆腐渣则要将它做成一个个圆坨坨，进行自然发酵，待到除夕吃完年夜饭后，放在闲下的锅中慢慢烘烤，做成一道别具风味的客家菜。
在我的家乡，过年最看重的，还是年前做的煎油豆腐了。乡间有个说法，油豆腐煎得好坏，将预示着来年的光景和家运的兴旺。所以，油豆腐煎得圆鼓鼓的，全家人也就兴奋无比，对来年充满着希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，这家的主人便会眉头紧锁，心里分外不安。年夜饭里，油豆腐烧肉也是一道重头菜。做这道菜，需要用小火煨一个小时，待油豆腐浸满汤汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味无穷。
时光荏苒，转眼已离开家乡多年。迁离故乡后，母亲再也没有做过豆腐了。儿时年味里的豆腐，也成了我永远的记忆。
春节的味道作文3
进入腊月，我就盼望着过年，想想过年时的贴春联、放鞭炮、吃饺子、去拜年、还有压岁钱，我的小心脏就会激动地砰砰跳。
春节是我国的传统节日，又称为“过年”。对于“年”还有一个有趣的传说呢，奶奶说，“年”是一只非常凶猛的野兽，它身长十尺，眼若铜铃，长相甚是吓人。而且，每到除夕它就会跑出来吞食牲畜，伤害人命。于是，人们千方百计的要躲开它。每到除夕，人们都紧闭大门，提心吊胆，担心年兽的到来。直到一位白发仙者告诉人们，年兽害怕三样东西，即红色、火光和巨大的响声。于是人们在年兽将要到来的时候，家家户户贴红纸，挂红灯笼，放鞭炮，年看到世间景象，顿时吓得落荒而逃，人们终于平安度过了除夕这一天。因此，人们将这一天称为“过年”。
过年的时候，我们男孩子最在乎的并不是新衣服，而是在乎那红色鞭炮的响声，带来的满脸笑容。还记得过年的时候，吃了饺子，就立马偷偷摸摸的拿着自己的零花钱去小卖部里面买上一盒两盒的“摔炮儿”，较大的孩子，买上一两个打火机，拿着那“点炮”，点一下就扔，那啪啪的响声，让人有点儿害怕，但更多的是兴奋。还有一些带着奇思妙想的男孩子们，用一大堆各型各色的炮，摆成一个“一”字或摆成一个“十”字，拿着那已经点燃的“香火”，朝着那中心一点，冒了烟儿，就抓紧跑了。后面那一大堆的红色碎片就是炸了之后的痕迹。
过年的时候，最盼望的还有年夜饭。在我家，年夜饭由奶奶和妈妈主厨，爸爸和爷爷打下手，而我负责一项重要任务——摆盘。每年的年夜饭都十分丰盛，馋的人直流口水，我们家也不例外，一道道色香味俱全的菜肴，都是由我们家全家人的努力换来的，但是，为什么好看呢?全因为我摆的好啊!吃着美味的年夜饭，看着精彩的春晚，一家人相聚的欢乐是无价的。
__年的春节，由于新冠疫情的影响让我们缺少了许多乐趣，但收获了很多珍贵的感动。在今年的春节，我希望全世界的人们都拥有健康和快乐，希望病毒早日离我们而去!
春节的味道作文4
【腊八节喝腊八粥】
进入腊月，人们就开始期待腊八节的到来了。
小时候，每逢腊八节前夕，母亲就开始找食材了。因为那时候家里日子过得十分贫苦，母亲总是要把家里大小不一的盆盆罐罐搜索个遍，再找出各类粗粮，在腊八这一天的早晨，早早起床，慢火熬煮成一大锅黏稠的粥，那就是我们特别爱喝的腊八粥。
虽然那种腊八粥味道比起现在的八宝粥差远了，可在那个食材紧缺的年代，那已经是家里难得的美味了，因为一碗粥里藏了很多好吃的“宝贝”。
每年熬腊八粥时，我们姐弟几个总是等得心焦，一个个急切地趴在灶台边上，轻轻地、满足地闻飘在空气中的粥香，盼着能早点品尝到。
粥终于出锅了，奶奶先盛一小碗，敬献给神堂和祖先;小姑姑走近院中的杏树，也给它“尝”几口;母亲更忙，她要给家里的小狗、小猫、小鸡都喝点腊八粥。
姑姑说：“杏树啊， 吃点腊八粥，来年多结点果子。”我们也说：“杏树啊，吃点腊八粥，来年多结点果子。”我的小脑瓜立刻浮现出树上挂满黄澄澄杏果的景象，不知不觉口里已满是涎水了。
看着小狗、小猫、小鸡们狼吞虎咽地喝腊八粥的情景，我们跟着开心地乐。这一顿饭，即使洒在地上也不会有人责怪的，因为奶奶说，爱热闹的土地公公也是要尝尝腊八粥的。
全家人一边端着粥碗美滋滋地喝着，一边说着：“不要吃多了，腊八粥吃多了，就吃糊涂了。”满院子其乐融融。
如今，家里的生活水平是“芝麻开花节节高”。做腊八粥的食材也更加丰富了，还加入了各种果脯，味道甜美，色彩丰富，营养价值高。喝着这样美味的腊八粥，仍然会怀念儿时的腊八节，那一幕幕与家人共享腊八粥的快乐情景历历在目。
人们常说：“过了腊八就是年。”过腊八节体现着人与自然万物和谐共存的人文精神，更饱含着人们对来年的美好期盼。
春节的味道作文5
寒假已来临，我们将这旧的一年淡忘，因为新的一年即将开始。让我们告别2020年跟2021说：你好吧!
寒假是我们梦寐以求的，因为可以看见自己亲人的脸。更快乐的是可以领到那崭新的红包。
春节即将到来，意味着旧的一年即将过去，这一天在外地的爸爸妈妈们一定会回来和家人团聚，爸爸妈妈为了自己家人能过得更好，在外地辛辛苦苦的赚钱，家里的亲人们在家里等啊等，就是为了可以和亲人们坐在一起吃顿团圆饭。
在一则公益广告里我看见了：在外地的爸爸妈妈，五年没回家了好不容易领到了工资，可以回家看看家里的儿女和父母，和几个同乡的人一起骑着摩托车，为了可以快点见到自己的儿女，用骑快点的方式来看自己的儿女。在刚刚下过雪的地方地面上结满了冰，一刹那间，摩托车倒了，两个人被甩了出去，久久没动，他们坚信后面的人一定会把他们扶起来，死也要去见到自己的儿女才能走。过不久后面同乡人们赶到了，把他们扶了起来，他们扶起摩托车，又开始行路，到了家乡他们各奔四方。吃了团圆饭以后，他们拿出自己在城里用微薄的工资买的礼物，送给自己的儿女，他们的儿女可高兴了，可他们给儿女买的衣服都小了，说：“自己在外面都忘了自己儿女的衣服大小，只记得他们小时候的衣服尺寸，忘了自己在外已经5年了，在家里的儿女已经长得很高了。”
在外地的爸爸妈妈们，要回家看看自己的亲人，什么都没自己亲人重要。钱是赚不完的，亲人有一天是会走的。曾经他们一定是最关心你的，最爱你的，没有其他东西可以比过亲情。
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