《中秋节打糍粑》作文
秋高气爽，正是农民伯伯丰收的季节。在这个季节中，更有一个让人难忘的佳节——中秋节。下面小编给大家带来《中秋节打糍粑》作文，希望大家喜欢!
《中秋节打糍粑》作文1
“八月里，中秋到，家家户户打糍粑。快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米，拿起粑槌捣糯米。”每个地方都有每个地方的风俗习惯，在我的家乡最让我开心的就是中秋节打糍粑。
糍粑最讲究的就是蒸和舂。首先要选材，糯米粒一定要选那种圆圆的才会更糯更香。把米粒洗干净后再上蒸笼蒸，蒸出来的糯米饭晶莹剔透，喷喷香香，整个村子都闻见那种香味，让人感受到节日的喜庆。糯米饭蒸好后必须马上放石臼里舂，不能冷却，否则就会舂不糍，会有很多米粒夹在中间。
我们把事先准备好的糯米饭放在石臼里。糯米饭不能太多，多了舂不动;不能太少，少了不好打。外公拿起一根碗口那么粗的木棒用力舂打。一开始，有年轻人自告奋勇地来舂，可他们力气不够，方法不对，那晶莹冒着热气的糯饭用力一舂，就粘住了木杵，怎么也举不起来了。于是外公这位”老将”出马了。只见外公轻轻一举就举起了木杵，用暗力舂在糯米饭上，发出”咚”的声音，再提起木杵，便有糯饭黏在木杵上。舂饭、提起，再舂再提起，渐渐的，糯米饭越来越碎，也越来越了黏，糯米饭条就拉得越长。我也想要尝试一下，使出来全身的劲都举不起来。
外公不断用力舂打，大约十分钟，一粒粒的糯米饭变成了一个巨大的饭团，这个时候糯米饭就算舂好了。外婆趁热把饭团分成乒乓球大小的'一团，一碗一碗的弄好送给邻居们一些。外婆说："大家都吃才会更香，好东西要一起分享。”我使劲点头。
糍粑怎么吃呢?必须准备好豆粉和白糖搭配着糯米饭团。先用筷子夹出一小团，然后在外面裹一层豆粉和白糖，看起来都让人流口水，颜色也十分诱人。轻轻咬一口，糯米的软糯，豆粉白糖的香甜让人颊齿留香。吃完糍粑后每个人的嘴角粘满了豆粉和白糖，你笑我，我笑你，一家人沉浸在这节日的欢声笑语中……
每年的中秋节总少不了糍粑，香甜的糍粑寓意着团圆和甜蜜，而打糍粑也成为我美好的童年回忆。
《中秋节打糍粑》作文2
六岁那年我们全家回外婆家过中秋节的情景，至今令我难忘。
我们乘坐火车回家。一路上我兴奋不已，因为这是我第一次坐火车。到了车站，外公外婆早早地在车站等候了，我连蹦带跳地扑进了外婆的怀抱，外婆对我问寒问暖。回到家，饭菜已经准备好了，有玉米凉粉、豆腐、豆花、扣肉……这都是家乡的特色菜。豆腐、凉粉还全是石磨磨的，自己制作的呢!我迫不及待地吃起来，比买的更香更好吃。
第二天是中秋节，我早早地起了床，大人们已经开始忙活了。一口大铁锅里煮着米和水，外婆用铁铲不停地铲着，妈妈把火烧得旺旺的，一会儿水开了，再把水和米过滤开，把米倒进木甑里蒸。外面更加热闹，两个叔叔围着石窝转，一人手上拿着一根木棒，一上一下地不停地打着石窝里面的米团。打一会儿两人又配和用木棍把米团挑起翻个面，又继续打，嘴里还有节奏地喊着：“嗨着!嗨着!”这真是一项体力活。
一群小孩在一旁兴高采烈，眼睛直直地盯着石窝，不一会儿，大米已经变成很粘的糍团，两个叔叔从石窝里提起一个“大团子”放到老奶奶的盆里。“好了!可以吃了!”我闻到了浓浓的香味，妈妈和外婆抬出一个热气腾腾的木甑，揭开盖子，把里面的东西一起倒进了石窝里，看见我那不解的样子，外婆说：“这叫打糍粑，是用糯米做的，每年中秋节我们都要吃糯米粑，是这里的传统。每一年的这一天从早上五点都要打到中午，因为有很多户人。”那两个“大力士”重复着刚才的动作，跟外婆有说有笑，不一会儿就把我们家的打好了。外婆给那两人一人捏了两个大团作为感谢。
回到家里，外婆很麻利地给每个碗里捏了三个糍团，浇上外婆亲手做的红糖、花生、黑芝麻，一大家人津津有味地吃着，脸上露出幸福的微笑。我更是狼吞虎咽，在城里吃的月饼简直没法跟这糍团比，这是我吃过的最香最美味的佳肴，也是我过的最有意义的中秋节!
《中秋节打糍粑》作文3
中秋节，以赤水河两岸人民的习俗，一定得打糍粑，并且还很浓重，那种糍粑过节的味道，把我的童年都熏醉了，如赤水河两岸的满山雾海，真还有些看不清童年过中秋节的岁月色彩。
“中秋不打粑，老虎要咬妈”。这一句俗语在我家乡盛传，也许那时小孩子想吃糍粑，编出来的俗语，也许这其中有古老的故事。就因为有这句俗语一直流传在民间，中秋节的糍粑，才对我的童年有一种特别亲切的过节味道。
中秋节是我们从端午节盼来的，也是我们一天一天数过来的，过节了，有好吃的东西，包括我们思念的糍粑，中秋节前一晚，父母把酒米(就是糯米)放在水里泡上一晚，第二天一早，酒米就上甑蒸熟，然后放在石对窝里，用糍粑棒打，但需要很大的力，因为熟酒米有很大的粘力，打好的糍粑，用木盆把它用糍粑棒粘上米，放在木盆里，当然，这时它很烫手，就用冷水降一下手的温度，然后放在簸箕(一种竹编的器具)上并撒了很多米面，用于分隔糍粑，免得她们粘在一起，大人们先做一个最大的，有面筛那么打，这个是送外公外婆或者是未来女婿送给岳父岳母的，否则别人会说你不会过中秋节，也不懂人情世故。留下来的才做成成小的糍粑，等它稍冷一些，才放在铁锅是烙成黄壳的糍粑，那个黄壳吃起来才香呢，粘着黄豆面吃，别有一翻风味，若家庭好的，就不用黄豆面放糖精粘着吃，直接用白糖粘着吃，可在60、70年代，那可是很奢侈的享受哦!
家中打糍粑时，我家中的那只馋猫，也在旁边叫过不停，这时，我妈妈会它戏弄我们小孩，说我们如那只馋猫一样。因为猫吃糍粑——怕脱不了爪子，这条俗语后来引申为做了坏事，是脱不了身的。同时，大人也怕我们吃糍粑时，梗住喉咙，有一年中秋节的早晨，我们赤水河对岸，就有人吼到河对面的人家，不要打糍粑吃了，张老汉的儿子，吃糍粑梗死了啦!但我们小孩还是吃，只是大人们担忧而也。
在我们那里，中秋节只是过早上的吃糍粑，晚上就没有什么一家大小在月亮下，听大人们诉说今年的收成，同时也听大人们讲中秋节的来历和相关的故事。若家里很富有的，就有一部收音机，听着收音机里的故事和唱歌，那时真希望收音机里的'故事和唱歌的人，都能看到，后来，1980年，我家中买了一台14英寸的黑白电视机，中秋节的晚上，我们一家人还在电视机前度过。我哥说别人来我家看电视，每人收5分钱，因为那时看电影要收1角5分钱的门票，我妈说，都是乡里乡亲的，收什么钱啊，那时电视是免费的，可是，那时我们村才只有我们家一台电视，并且只能看那几个台，电视荧屏上还有好多雪花呢!
中秋节的糍粑，比中秋节的月饼过节味还浓。月饼在农村稀有物，并且也没有如今那么多那么贵，2角钱一个就算很贵的，那得花很多钱，月饼那时是用猪肉和橙皮，加一些水塘和面粉做成的，好象是街上那些饼家店自己做的。我们都很少吃上。
如今，我离开赤水河18年了，过中秋节没有了糍粑，也没有了中秋节那种糍粑过节味道，虽然商场有中秋月饼商战中秋节很浓的味道，可我依然思念赤水河边中秋节的糍粑味道，它一直伴我成长。只有它才让我吃出五彩斑斓的童年和我的中秋节味道。
《中秋节打糍粑》作文4
中秋节的习俗很多，有打糍粑、吃月饼、赏月……，其中主要是打糍粑。
爷爷便给我讲起了打糍粑的方法：首先把纯糯米用水泡几个小时，然后把泡好的糯米放入电饭煲里蒸熟，取出蒸好的糯米饭放入铁盆或石槽里用木棒用力打，直到打成粘稠状看不到米粒为止，最后捞出来放到熟黄豆粉中，捏成自己喜欢的图案。
每逢中秋节的时候爷爷都会亲手为我做一个圆圆的，香喷喷的糍粑，我看着口水都流了出来。
《中秋节打糍粑》作文5
幼年时，我和妈妈、大娘、妹妹一起在重庆老家一个叫龙水镇的地方生活过两年，至今，那些美好的童年记忆仍留在我的脑海里。
龙水镇的中秋节过得热闹而古朴，要打糍粑、吃月饼、赛歌舞、放焰火。
就像端午节要吃粽子一样，中秋节则要吃糍粑。有劳力的人家都是自己打糍粑，只有我们这种妇孺人家才出钱请人打。妈妈在小学教书，我们住在学校里，学校大门斜对面就有一个用来打糍粑的石碓窝(石臼)。那石碓窝很重，像生了根似的，无人能挪动。它平时孤寂地蹲在那里无人问津，只是在中秋节打糍粑时才被人想起。
中秋节那天吃过早饭，妈妈端着糯米饭同大娘带着我和妹妹去打糍粑。队伍已排得较长了，大多是举家出动，一来为了感受节日欢乐的气氛，二来为了观赏一年一度的打糍粑。
打糍粑的人是从别处来的，是两个壮年男子。别看糍粑吃起来绵软，打起来却相当费劲。将糯米饭倒进石碓窝后，一个赤膊男子就手持长长的木杵用力向下舂，另一个赤膊男子蹲在旁边，用沾了水的双手翻动碓窝中的糯米饭，两人配合得十分默契，舂一些时候两人就会互换。糯米饭越舂越茸，也越来越粘，在糍粑快舂好时，费劲的不是往下舂，而是将木杵往上拔。看到木杵上粘着的糍粑被拔得长长的，小孩子们就欢呼起来：“糍粑舂好啰!吃糍粑啰!”这一家的糍粑舀起来，另一家的糯米饭又倒下去……
将近中午时，我家的糍粑打好了。把糍粑端回家热了吃，因为当地有“冷甜酒，热糍粑”之说。糍粑和粽子一样，都是蘸红糖水吃。但大娘比较讲究，我们的糍粑是蘸了白糖芝麻面吃的，真是又甜又香呀!
吃完午饭，就到学校教室看表演文娱节目的人化妆。节目是各个街道出的，听说还要比赛。一个教室里化好妆的人正在排练，又唱又跳。我带着妹妹看了一会儿，就学会了那歌：“郎对花，姐对花……”挨着看下去，最好笑的是祝英台居然是男人装扮的，头上戴着假发，胸部还塞进两个小南瓜，把我们一伙小孩子笑得东倒西歪，站立不稳。
一切准备停当，在校门外的坝子上就开始了文艺演出。秧歌队、连响队、花鼓队跳得节奏整齐、热火朝天;舞蹈队且歌且舞，乐声悠扬，曲调是《对花》、《十大姐》、《采茶扑蝶》等;川剧队演员化着戏妆，在川剧锣鼓声中腾挪扑闪，裙袂翻飞。还有四人抬着一座高高的布房子，里面坐着童男童女，我不懂是什么意思。之所以记得，是因为他们穿的衣服是借的我和妹妹的。表演完后，演出队就排着长长的队伍，边走边跳，上街巡游去了。
看完表演，我们就去供销合作社买月饼。那时的月饼品种很单调，就是红糖馅儿的芝麻饼。供销社里人很多，但大多是来看稀奇的，因为里面挂着一个铜锣般的大月饼。问问价格，令人咋舌——5角钱!当时当地的5角钱是什么价值?比鸭蛋略大的泡粑都要买100个!本来妈妈和大娘是打算买小月饼的，也许是见了我和妹妹盯着大月饼那渴望的眼神，也许是慰藉我和妹妹对在成都工作的爸爸的想念，于是，妈妈在众人“啧啧”的赞叹声中买下了这个全镇唯一的大月饼。我和妹妹兴奋地轮换着将大月饼提回家，一路上又引来无数艳羡的目光。
吃过晚饭，几乎全镇的人都聚集到学校东侧的大坝子上，准备观看节日里最精彩的节目——放焰火。中秋节的前一天，这里就用木头搭起了高高的焰火架，令人十分向往。焰火是10点钟放，习惯于9点钟睡觉的我和妹妹，无论如何也坚持不到10点钟，因而从没见过放焰火。听看过的小伙伴说，焰火是红色的，很好看。焰火放完后，还会出来一只猴子做表演，很有趣。
焰火放完，众人散去，这个中秋节就算过完了。