学做重阳糕作文范文
学做重阳糕作文范文5篇
重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。下面小编给大家带来学做重阳糕作文，希望大家喜欢!
学做重阳糕作文1
中秋一过，就进了深秋，深秋有着我一生最重要的日子——重阳。九九重阳是我的生日，也是母亲的受难日，每逢重阳佳节自然比常人更为思念亲人。思念着母亲，就想到了母亲的重阳糕。
时光总能在我的依恋中回到从前：
米粉有点糙，不是那种白白的细末，水是井水，煮开了还有点甜，当开水遇到米粉的时候，尽是那“噗噗”冒泡的兴奋劲，粉啊水啊黏糊在一起不愿意分开了。一双手伸过来一揉一按，那团黏糊糊很快就变成了面冬瓜。一双手也沾满了粉渍，然后稍用力就把那“冬瓜”掐了一段一段的，端个菜刀又拍成一方块一方块，像是豆腐，却比豆腐香，看了不小心就会流下哈喇子。再撒上些发酵粉，那是希望入锅后能蒸得壮些，让我们做孩子的看了喜欢，吃着也开心。
“豆腐”在竹架篓里排成几排，隔了水进了锅，一对丹凤大眼睛随着碎步声到了灶口，紧盯里头的火苗，几双小眼睛也挤了过来，灶后的墙上，映照出的身影，随着火苗的跳跃绘就一幅天伦永乐图。
水开始沸腾，催促着所有的小眼睛回到了灶前，却都盯住了锅盖四周不断冒出的白烟，还用手去抓。直到那白烟越来越多，多得用手怎么挥也挥不去的时候，就有笑声了，笑声之外，听得见呼吸声粗了，也急了。
大手终于揭开了锅盖子，稍事扇散那一笼笼冒不完的白烟，那一个个粉扑扑白嫩嫩待嫁的“姑娘”，就出现在眼前了，外衣缀点着一条条红红绿绿的绸丝，身上涂满了胭脂，被她们的娘一个快速给端了出来，齐齐整整坐在了灶台，等待着姑爷。
一只只黑乎乎的小手啊，伸向前去，却像被咬了一口似的，一只只又缩了回来。此刻看那“新娘子”，脸上已经印上了几个黑乎乎的小圈圈，却还是那么好看。
一切都逝去了，只是每年重阳，我还在等待母亲的那声叫唤：“吃重阳糕喽!”
学做重阳糕作文2
一进入年糕馆，里边真是热闹非凡啊!穿过熙熙攘攘的人群，我们又来到了“印糕制作室”。印糕又名“重阳糕”，因为正是重阳时节，制作印糕的人可真不少啊!场馆内人头攒动，我们好不容易等到一张空闲的八仙桌，我迫不及待地请工作人员给我们调配好“原料”，并拿来制糕的工具。
只见服务员阿姨娴熟地把糖水倒入黄豆粉中，搅拌均匀，然后再加入一些喷香的.黑芝麻，“原料”就算准备妥当了。随后，服务员又给我们拿来一小碗松花粉，告诉我们，在压糕前要把松花粉抹在模子的底部，便于脱模。
开始制糕了，我先试着把松花粉均匀地涂抹在印模上，再把黄豆粉压进模子，双手使足劲，把它摁得结结实实的，然后用铲子铲除多余的粉末，接着用木棒敲击模板。这时，一个个涂着金黄色松花粉的“重阳糕”就诞生了。
“重阳糕”小巧精致，有圆形的，有扇形的，还有树叶状的，正面还印有花草图案和代表吉利的祝福词呢!一个个小印糕在我手里似乎“活”了起来，一会儿工夫，食品盒就被挤得满满的。
这是我第一次亲手制作的“重阳糕”，我要把这些“作品”送给关心爱护我的长辈品尝。
学做重阳糕作文3
马上就到传统祈福和敬老的重阳佳节了，我和妈妈准备一起做重阳糕送给外公外婆。
首先，我们去超市采购做重阳糕的材料，然后还在小区里采了一些香气扑鼻的桂花，因为妈妈说，用这样的桂花水来和面会更香。
回到家中，我和妈妈就开始分工协作，我负责仔细地挑选新鲜的桂花，去梗，洗净，然后用热水浸泡，妈妈负责搓粉，筛粉。由于我的任务比较轻松，很快完成了，看着妈妈还在辛苦的搓粉和筛粉，我觉得自己已经长大了，可以帮妈妈分担更多家务，于是我就帮妈妈筛粉，细细的雪白的粉从网里掉下来，就像在下雪一样。虽然手臂很酸，但是看到自己劳动的成果和妈妈开心的笑容，我也不觉得累。
经过我和妈妈一个小时的努力，准备工作完成，我们一层粉一层豆沙的在饭盒里铺好，还在最上面的一层撒上了红枣和葡萄干，然后放在锅里开始蒸糕。
不一会儿，香喷喷的重阳糕出炉了!妈妈立马拿出手机，让我端着重阳糕不停地摆pose。一顿咔咔咔之后，心满意足的妈妈开始发朋友圈去点赞了。
我看着自己努力劳动做出来的糕点，尝了一块，真是美味啊!
晚上，爸爸开车把我做的重阳糕和贺卡送到了外婆家。我希望外公外婆吃了我做的重阳糕，可以身体健康，快快乐乐!
学做重阳糕作文4
阳节来临之际，爷爷、奶奶用祖传方法做重阳糕。这么好的学习机会，我自然不会错过。
做重阳糕最核心的材料是米粉。买来的.米粉要与水和糖合成带一丝甜味的粉末状细颗粒。做到这一点，真不容易。当糖水遇到干米粉时，米粉立刻变成一小点一小点的凝聚小球，这时候就需要爷爷奶奶大显身手了。奶奶用擀面杖轻轻地推开，爷爷则是用干净的手把这些小块轻轻搓开，如果太用力，粉又会变成小块。搓到大约一大碗时，奶奶会搬来一个大铁盘，取出只有水和粉才能流过去的不锈钢漏网盆，用大勺子舀搓开的米粉放进网漏里，轻轻摇晃漏网，细的粉自然流了下来，而没有筛下的粉，奶奶又重新倒回盆中再搓开。光光做这个步骤，爷爷奶奶就花了大半天的时间。
我轻轻碰了一下筛好的米粉，哇，如细沙一般的粉轻轻从指间滑落，真是我见过最细最滑的米粉了!奶奶将一块特制的正方形糕点模具摆在了桌上，要求我在模具的底部铺上一层湿布，再用勺子舀米粉倒在布上。动作必须很轻，不能将米粉压实。米粉铺满布，再用汤匙挖出一块一块的豆沙放在拼成九块小糕的中间，再放入一层米粉，用刀轻轻切开，上面放上芝麻、核桃、红枣、葡萄干，放在锅上蒸二十分钟，好吃的重阳糕就出炉了!
祖传的味道，独特的口感，这自做的重阳糕当是我吃过的最棒的糯米糕了。
学做重阳糕作文5
今天是重阳节，我和妈妈去外婆家吃晚饭。外婆说：“今天是重阳节，我们一起来做重阳糕!”我一听，一蹦三尺高，大声嚷着：“我也要做，我也要做!”
收拾干净了桌子，外婆端出一盆浸湿后又晾得半干的米粉，把它们倒在一个大竹匾里，我激动得直搓双手。我卷卷衣袖，搓搓小手，深吸了一口气，准备大干一场。第一步是和面，和以往不同的是，这次是用糖水和。外婆给我倒了一些糖水，我便开始揉。“我揉，我揉、我揉揉揉……”我自己为自己鼓劲。由于用力过大，铁盆被我弄得“咯噔”响。可是我的手不一会儿就酸了，使不出劲来。面团还总是不听我的话，粘在盆子的壁上不下来。于是我便用手指挖。这一挖，弄得手上黏糊糊的。外婆赶紧说：“在手上抹点干面粉。”面团差不多成形了，也越来越柔软了。我将面团一分为二，将面团按成面饼，现在要给这半成品“化妆”啦!先用红丝绿丝做几条红红绿绿的头发，眼睛一只紫一只红，鼻子只有一条线这么细，嘴巴是用瓜子做的，脸上还五颜六色。真不知道这块重阳糕烤好是什么样的。是黑乎乎的，还是白白胖胖的?只见外婆那也快做好了，外婆把细细的，白白的米粉一勺一勺放入蒸笼里，轻轻地、小心翼翼地压平，再用小刀把它们切成一块块菱形，再小心地撒上红丝、绿丝和黑芝麻，最后，我们把蒸笼放在蒸锅上蒸。外婆说：“只要我们再耐心等上二十分钟，就可以吃到又松又软的重阳糕啦!”
我们静静等待着，不一会儿，一阵甜滋滋的香味悠悠传来，重阳糕蒸好了!我迫不及待地找到了自己的杰作，迫不及待地掰了一小块放进嘴里。“好香啊!”我感叹道：“没想到重阳糕如此美味，我还是第一次吃到自己做的重阳糕呢。”