以中国味道为题的热点作文
百年佳酿出窖必有酽香，数米之内皆得其醇厚，喜酒之人闻之足不能移。百年之沉积尚如此，更何况中华五千年时光浩浩汤汤，风物情长，皆有味道。
中国的味道是西湖烟柳深处绵延的一段苏堤，是拙政园楼台林立中的一方闲亭，是吴侬软语诗酒年华的烟雨江南，是长河落日大漠孤烟的驼铃古道。虽说各国都有山水建筑，但是中国的江山景色却又有不同。就像威尼斯同样拥有着古城水道，人们摇橹而行时可以看到水中倒映的城，但是我却从不会将它与江南弄混。江南总有着一种水墨的风致，色简却浓淡适宜，清淡却意蕴悠长，仿若于沸水中缓缓舒展的茶，清雅寂静，香气可绕梁。中国的味道就在中国的山水风光里，像雁荡山的风润而轻，五台山的风潮而尖，张家界的山滞而绵，虽同为山却各有味道，细想之下便能分辨。山犹如此，其他自不必说，而正是它们各自独特的味道汇聚而成中国的味道。
中国的味道是笔走龙蛇如松涛龙吟的墨迹，是试把金觥浮生一醉休的唱词，是渭城朝雨淋湿的一株柳，是夜半钟声惊醒的一轮月。楚辞汉赋，建安风骨，唐诗宋词，明清小品，无数中华经典，数不胜数，书法绘画，亦各著风流。而这些都反映了中国文人的心性，而中国味道同样寓藏于他们身上。当胡马侵略金瓯不全，有武艺加身者会挺身而出，执剑杀敌，“男儿到死心如铁，看试手，补天裂”；有品阶官级者会忠心进谏，力挽狂澜，碧血丹心尽予社稷。哪怕仅余残山剩水或是江山舆图换稿，他们仍旧会坚持义节，不事二主，铁骨铮铮。铁骨之外，中国文人们亦有柔情，花桥月夜云动影来，红袖添香日暮修竹，都可成为他们吟咏或描绘的对象，灵心善感可见一斑。这是中国文人的心性，而中国的味道正是寓于人而流万古。
中国的味道是克己复礼天下归仁的儒学，是逍遥自在无为而治的道家，是君子庭中苍翠劲拔的竹，是隐士屋下悠然宁静的菊。辜鸿铭在《中国人的精神》中曾说：“真正的中国人具有温和平静、稳重节制、从容练达的内在品质，而且富有同情心。”诚然，中国的味道应是从容久远的，摆脱了车马喧嚣，所行之处清风徐来。如同外柔内刚的太极和调和阴阳的中医，“中庸”是中国文化的一个特点，凡事过犹不及，而祸福天数不可强求。因而古人有“用舍行藏”，一如诗佛王维，位居人臣曾至右丞，而又参禅悟道领悟人生大境界，一入世一出世，两者之间转换自然，虽经世事浮沉但心却愈淡静练达，正是无数先贤追求的人生与境界。中国的味道因中国的哲理思想处世学说而深邃恒久，使人久而闻其香，香亦在骨子里。
中国的味道在江山风光的别具一格，在笔墨风雅的文人性格，在经世流传的哲学思想。它经时光之水，行万里无涯，流传至今，芳华百代。随着开放交流，“洋味”进入中国，虽其势头正盛，但中国的味道仍以它一贯的姿态缓缓流淌，在新时代里绽放着新的光芒。愿我们都能闭目清心，一嗅中国的味道，并永志在心，守护其流长。
以中国味道为题的热点作文篇2
火辣辣的豆腐，香喷喷的烤鸭，白嫩嫩的清蒸鱼，这些菜集齐了当地百姓的智慧与心血。这是我们中国人的饮食。
我国饮食主要分为八大菜系：川、粤、苏、湘、闽、徽、浙、鲁。这八大菜系闻名中外吸引众多外国人前来我国品尝。
上面有八大菜系就让我来介绍八种之一的川菜，川菜在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气。正宗的川菜以四川成都，重庆两地的菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明。鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒及花椒）和鲜姜。烹调方法擅长于烧、烤、干焗、蒸。以咸、甜、麻、辣、酸五味基础上。我来介绍闻名中外“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐按名来解首先的就是麻辣然后就是豆腐了。麻婆豆腐是这么做的。首先选一块上好的嫩滑豆腐。把豆腐用热水浸泡过的刀把豆腐切成数块。同时要用砂锅煮沸腾水然后倒入油，接着把豆腐入水，倒入耗油和酱油放在豆腐四周，最后盖上锅盖让味道渐渐入味。几分钟后香飘十里，打开锅盖看见豆腐在锅中翩翩起舞，看那红里透白的表面就让人忍不住流口水了。还差一把盐、三椒、鲜姜。时间如蜗牛一般慢，在那里爬呀爬呀。锅里透出阵阵诱人的麻辣香味，问到者肚子无不抗议的。在饥饿和香味的双重折磨下时间终于到了，我关掉火揭开锅盖空气中的麻辣味顿时爆满到极点，这时锅里的豆腐如火精灵一般在岩浆中玩耍。吃一口下去一阵辣感顿时到心里，接着的是豆腐的丝丝甜味不断涌出，然后在口中化掉。这样的豆腐是多么的诱人，多么的好吃，多么的香。
上面是川菜，接下来就是我们的本地菜——粤菜。我们的粤菜最早可追随的西汉时期，我们粤菜与川菜是完全不同的。我们粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑，烹调擅长；煎、炸、炖、绘、焗。
我介绍特色菜之一的“盐火焗鸡”。首先准备的是粗盐和一只大小合适的鸡和一张去油纸。先把盐铺满锅，再把鸡包裹在纸中，往纸里撒上一把盐，再把一把盐撒入鸡的内部。一是为了去腥味。二是为了把味道融入骨头和肉里。在中间挖个洞吧把裹起的鸡放进去。放在炉上焗一个小时方才入味。等待是漫长的……厨房开始出香味了，我知道大功告成了我三七二十一地冲到锅前。轻轻揭开锅盖，只见白皑皑的盐已变成黄澄澄的一片了，把鸡拿出来有这盐裹着，让人好不会产生遐想！轻轻把盐拨开抱出鸡，再把纸撕开。看见了里面诱人的金黄色让人不禁食欲大开。扯下一只鸡腿咬一口，啊！真好吃，鸡肉里有淡淡的盐香爱不释手。咔，不小心咬到了骨头。嗯？想象中的腥味并没有出现取之而代的是香味，把骨头都吃尽了。这样的鸡是多么好吃！多么香！多么美味！
这种美味的食物是我们的美食，它影响了我们身边的所有人。这菜是我们广东等地方人们的智慧，人们智慧的结晶，是我们的骄傲！无论我们去到哪里，都不会忘了我们的家乡菜，忘了家乡的味道！
以中国味道为题的热点作文篇3
走在街上，用鼻子嗅嗅，你会闻到吉祥和幸福的味道。也就是今年的味道。
新的一年已经到来，所以新年的气息已经正式在街上飘散。今年的中国新年很早，所以我们也很早就尝到了一年的滋味。家家户户都贴了春联。他们都是那么富有诗意:“春树千树繁茂，雨水滋润万物花开”，“鞭炮声初春，桃色风韵处处新岁”，人们不仅贴出了春联，还贴出了“福”字来祝福每一个家庭。嗯，我能从春联上闻到新年的味道。
“噼里啪啦，噼里啪啦”各种烟火和鞭炮奏出了一首没有歌词的歌谣，带着歌谣中的年份气息，神奇地从四面八方飘了上来。烟花爆炸了，鞭炮爆炸了，在天上，在地上。“噼里啪啦，噼里啪啦”炸开了人们的快乐和幸福。嗯，我能闻到烟火里传来的年的味道！
新的一年已经到来，手机正忙着。他接收短信，发送短信，打电话。每次你收到祝福，你的心都会感到很温暖。每次你送祝福和做“拇指运动”，你的心都会感到非常快乐。嗯，我能从短信里闻到年的味道。
超市和食品市场挤满了人。人们争相购买新年商品。我想过快乐的一年。那些买了好年货的人会微笑，而那些没有买的人会沮丧。嗯，我能闻到新年商品散发出的新年气息！
街道和小巷充满了新年的欢乐。每个家庭都沉浸在浓浓的新年气息中。元旦，新年的气息飘到了世界的每一个角落。发完祝福短信，贴上春联，带着新年用品，我看着火花满天。我的耳朵里不断响起鞭炮的声音。新年的气息越来越“肆无忌惮”地释放出来.
以中国味道为题的热点作文篇4
春节前往往是繁杂，喧闹的。倘若此时的你身临在大山深处的鄂西南土家古寨中，闻流水潺潺，品鸟语花香，你或许会忘掉时钟滴答，深深沉醉其间。
南方的冬天是不大下雪的，但这神圣的古寨却偷偷摸摸的披上了这银白的外衣。这漫天纷纷扬扬的雪花，像鹅毛，像柳絮，像棉团，悄无声息地飞舞着。踏一条幽径，寻一处芳香。在这儿，你永远也不用担心迷路，红玉兰为你指路，杜鹃花扮靓山岗，就连路边一丛不知名的野花，也能叩动你的心房。
到了这儿，可不能错过杀年猪吃抬格子。看，那几个身材魁梧的大汉，头戴白巾帕，身穿对襟衣，脚蹬白底鞋，架着一头几百斤的大肥猪，只见为首的杀猪佬手中的杀猪刀捅进了猪的咽喉，这只可怜的猪便开始了发疯般的嚎叫，沙哑而又惊悚。随着杀猪佬手中的刀从猪脖子里拔出，猪脖子里的血便飞速地迸了出来，源源不断地注入了猪头下的大盆里。这血可不能浪费，新鲜的猪血色泽鲜艳，有一股特有的甜腥味。这时，灶屋里等待已久的人们便会迅速跑出来，把这一盆沉重的猪血抬进灶屋里加工，制成香糯爽滑的猪血糕，给那些劳累了的男人们送去，增强体力。
这剩下的功夫，可就要交给厨艺高超的土家姑娘了。她们头戴青丝帕，身着滚边裙，脚穿绣花鞋，热火朝天地在厨房里忙活着。将刚杀好的鲜猪肉、老南瓜、萝卜、土豆等拌以玉米面用大蒸笼蒸熟。随着沁人的肉香透过蒸笼，钻进了我们的鼻孔，缭绕着我们的心尖，那就可以进行“抬格子”的步骤了。只见几个彪形大汉把这个大“格子”用力“抬”起来，唱着淳朴的山歌，从厨房“抬”到餐桌上，供大家食用。再上来咱们土家族特有的“十碗八扣”，酌上我们土法秘酿的“包谷烧”，一顿正宗的土家大餐就准备开动了。
吃饱喝足，漫步在这诗情画意之中，触摸浓浓山乡情，感悟巴土猎猎风，心有所动，魂有所依……
以中国味道为题的热点作文篇5
我的家在东北松花江上啊出门购物的爸爸人还没进门，歌声就飘了进来，奶奶和妈妈正在厨房忙碌着，看京戏的爷爷也关了电视机说：买可乐了吗？给思思做鸡翅用明天我就要上中学了，家人们正在张罗一桌像样的饭菜为我祝贺。
爷爷又坐在电视机前看他的京戏了。爷爷是一位光荣的人民教师，在我呀呀学语时，爷爷就教我人之初，性本善泛爱众，而亲仁，我再大一点儿，爷爷就教我诵唐诗背宋词：小时不识月，呼作白玉盘怒发冲冠，凭栏处奶声奶气地背诵常常引来长辈们的夸赞。上小学时，爷爷就引领我读四大名著，黛玉的葬花词我背着背着眼睛就湿润了，我对不会武功的宋江做水泊梁山的统领总是心生疑问，爷爷告诉我，宋江做人做到了极致，当时我似懂非懂。我多么感谢我的爷爷，在我的心田里播下了经典的种子。
透过玻璃看见奶奶正在面板上包饺子，奶奶包的饺子，中间弯、两头尖，活脱脱的一个大元宝。奶奶总是笑眯眯地说：这样的饺子吃了福气多，财运多。奶奶最大的爱好就是看爷爷和爸爸下象棋，每次他们下棋，奶奶就会煮上一壶茶端上来。一会儿看看爷爷，一会儿看看爸爸，一会儿看看棋盘上的楚河汉界，满眼满心的笑意。奶奶爱看棋，其实她不懂棋。
饭菜好丰盛啊，有一种过年的味道。饭后，妈妈照例煮了一锅洗脚水，爷爷、奶奶开始泡脚，奶奶的腰不好，每次都是妈妈帮着她洗脚。记得小时候我问奶奶，妈妈帮你洗脚，那谁给妈妈洗呢？奶奶指着我的头说：当然是你这个小不点儿了。然后我就端一盆洗脚水，摇摇晃晃地走来，我用手指挠妈妈的脚趾丫，妈妈咯咯笑，我也咯咯笑，奶奶也咯咯笑今天我给妈妈洗脚却异常的温柔。
爷爷和爸爸又开始对弈了，我这个候补队员也跃跃欲试，奶奶又端来一壶茶水。
我们家的中国味，在爷爷的唐诗宋词里，在奶奶的饺子里，在妈妈烧的洗脚水里，在爸爸的歌声里，在北方，在寒冷的冬天里，透露出浓浓的春意。
以中国味道为题的热点作文篇6
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”春节将至，我坐窗前静品《中国味》一书，总会有一阵细微的喜悦和浅浅的愁绪涌过心头。
这本书，用清新自然的笔调，携我们乘上文化的“冲锋舟”，去领略各式各样的中国节日传统习俗：春节，要扫尘，贴门神，吃饺子，守岁；元宵节，要猜灯谜，看花灯；中秋节，要赏月，品月饼……这些点点滴滴的节日风情，共同组成了我们中国颇具特色的传统文化。
今天，已是年二十八，按照我们家乡的年俗，这一天是要做“籺”吃的.，一大早，我们家便会传出奶奶做“籺”发出的“当当……”声。“籺”是一种类似糯米糍的食品，做这“籺”并不简单。首先用精磨的糯米粉搓好皮，接着放入香味扑鼻的馅料，再放在木模具定型后，一番敲打使其脱落，贴上洗净的树叶，最后点上红印，一个个造型精美的“籺”便呈现眼前。煮好后，迫不急待地咬上一口，一阵香浓的虾仁味便久久回荡在嘴角。奶奶则在一旁笑吟吟地看着我，只言：“慢点吃，别烫着。”
在奶奶眼角的鱼尾纹里，在她那早已被岁月染白的银丝里，我仿佛看见了传统习俗那长长的脚印。这习俗，实际上是蕴藏着中国人对苦难往事的纪念，对幸福生活的向往。就拿我们家年年都做的“籺”来说吧，单靠奶奶个人的力量，是很难在短时间里做好100个“籺”的。每到这天，我们家就来个家庭总动员，妈妈早早洗好树叶，我帮忙搓好面皮，爸爸洗刷好锅炉，爷爷准备好红纸水，最后只等奶奶大展身手。一整天里，空气中都弥漫着喜庆的气息。在浓浓的年味里，我领悟到了什么叫团结，什么叫和睦，什么叫爱！传统节日，拉近了亲人间的距离，安抚了思乡的愁绪，实现了团圆的企盼。年复一年，循环往复，爱的种子，便在此生根发芽。
合上书扉，脑海里还感受着中国习俗的多姿多彩，嘴边还回味着香浓的“籺”饼香，眼前摇曳着崭新的中国结，灵魂却已沉浸在那充满喜悦的年俗里……
以中国味道为题的热点作文篇7
很多人认为，现在中国在时代的潮流中选择了融合，而将自己的传统文化抛之脑后，在国际的大交汇中迷失了自己五千年的优秀精粹。例如韩国的端午祭就是国人不珍惜尊重自己文化的表现，随之而来的是质疑：作为中国最传统节日的春节，是否也在渐行渐远呢？
在我这边，农历二十六至二十九，各家各户就将自己的门楣装扮的红红火火，争相邀请别人家来自家吃分岁酒，象征着去年与今年的分界，也意味着新的一年将携手度过。到处都是一股过年的喜乐融融。大年三十，则要贴春联，撕下去年的，让今年遒劲的笔力来相伴一个春秋。浆糊，刷子的挥舞间，这家人的精气神就得了完全的体现。晚上一家人团坐在一起，看看春晚，嗑嗑瓜子，静候着倒数的到来。
初一全家出游，徜徉于山水之乐，惊叹于鬼斧神工，这一天就欢快的流逝过去了。正月初二初三还是吃酒，不过改了个名儿，叫正月酒。红包该收的收，在大人的不好意思间，孩子的脸上洋溢着欢乐的微笑。初四初五，我就被强行拉去划龙船。这可不同于端午的龙船，而是更偏向于装饰龙的一种。一长条扁木上固定着各种各样的木刻人物，大多来自四大名著和隋唐演义，形态神色栩栩如生。那一个关羽千里走单骑的木雕，飞扬的长髯，紧迫的神色，都仿佛让人身临其境感受三国乱世。过不多时，龙船开动了，主要由龙头卖力，我在21号位只用象征性的提着就行了。话虽如此，在早春的蒙蒙细雨下走路也是很难的事。间或着龙船被领跑了起来，后面跟着龙身，每个位置上挂着的铃铛叮叮作响，好不壮观！每经过一家门前，那家人都会出来放鞭炮庆祝，并燃起一堆稻秆，名为“踏红”，寄托新的一年如火焰般红火。讲究点的人家还会撒些糯米以示对划龙船者的祝福。
跑到祖祠前，龙船还得停上一会祭祀祖先。虔诚的进祠跪一跪，拜一拜，祈福来年。当队伍重新整装待发，还要再划一会儿龙船，直到指定人家后停下。接着专门的先生出来，陈列按顺序的每一户人家的功绩（当然事先付过钱的），对龙船一拜再拜，对祖宗祈福。
中国的年味难道真的越来越淡了吗？我不这么认为。试看这边的龙船，春节、过年，这些与中华民族紧密联系的字眼儿，永远镶嵌在每人的心中。