霜降节气风俗有哪些
霜降节气的风俗有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等。
1、赏菊:古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。
2、吃柿子:霜降时节要吃红柿子,认为这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。泉州老人则认为霜降吃丁柿,不会流鼻涕。还有些地方是认为霜降这天要吃杮子,不然整个冬天,嘴唇都会裂开。
3、登高远眺:古时霜降时节有登高远眺的习俗。霜降时节登高远眺,既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,还可舒缓心情。
4、进补:民间有“补冬不如补霜降”的讲法。人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此,霜降时节,民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。
霜降节气吃什么传统美食
霜降吃柿子、吃鸭子、吃萝卜、吃牛肉、吃兔肉等传统食物 1、吃柿子:在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
2、吃鸭子:每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。
3、吃萝卜:我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法,霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候,所以在霜降期间,我国民间也有吃萝卜的习俗。山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。
4、吃牛肉:霜降是个进补的好时节,俗语称冬补不如霜降补,冬补过于滋腻,而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
5、吃兔肉:古人一般秋补既吃牛肉也吃兔肉,尤其是在霜降期间,非常盛行食兔肉进补。兔肉尤其适宜老人、妇女食用,同时也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食,但需要注意的是,孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用兔肉。
霜降吃什么
吃柿子
在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天,嘴唇都会裂开。
吃鸭子
在闽南、台湾地区,霜降这一天要进食补品,也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”,充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节,闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。
吃牛肉
广西玉林的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。
霜降的气候变化
霜是大气中的水汽在地面和物体上凝华产生的白色晶体。有霜表示地面最低温度已在0°C以下,作物就可能遭受冻害。秋季第一次出现的霜叫初霜,这是一年霜期的开始。我国地域广阔而地形复杂,并且各地初霜日期差异不同。
霜降节气的禁忌
1、忌无霜
我国江苏太仓地区,有忌讳霜降日不见霜之说。有句谚语:“霜降见霜,米烂陈仓。”若未到霜降而下霜,稻谷收成受到影响,米价就高,有谚语说:“未霜见霜,粜米人像霸王。”云南谤语说:“霜降无霜,碓头没糠。”霜降无霜,来年可能闹饥荒。也有该语云:“霜降无霜,来年吃糠。”意思为霜降无霜,主来岁饥荒。彝族还忌霜降日用牛犁田,否则将会导致草枯。
2、忌秋冻
霜降”之时已进入深秋。民间历来有“春捂秋冻”一说,但霜降后温差变化较大。霜降期间,昼夜温差很大,一旦有寒潮来袭,昼夜温差可达10T以上。在寒冷的刺激之下,人体的植物神经功能容易发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律或被扰乱。人体的血管也会在受到寒冷刺激后,出现相应的.收缩,使血压骤升。因此,在霜降时节心脑血管疾病,如心梗、心绞痛、脑梗等发病率也开始上升。此外,霜降时节也是易犯咳嗽的季节,是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。因此,这个时节忌讳“秋冻”,尤其要注意保暖。
3、忌秋燥
秋季风干物燥,如果此时不注重养生保健的话,燥邪就会损伤人体津液,其症状为唇干、鼻干、口干、咽干、舌干少津、大便干结、肌肤干燥甚至会出现皲裂。秋燥吃什么好?为了预防秋季带来的秋燥现象,日常生活中应当多食用一些芝麻、蜂蜜、银耳、葡萄、梨、香蕉和新鲜的蔬菜等柔润食物。另外,还要合理地安排日常起居,做到早睡早起,因为早睡能养阴,利用早起的时间呼吸新鲜的空气,这样不仅能舒心养肺,还能保证肌体津液充足、精力充沛。
4、忌湿邪
健康养生专家指出,进入霜降节气后,就应该预防湿气阴邪给身体带来的危害了。因为湿气阴邪会困伤脾阳使身体发生水肿或腹泻现象,如果秋季脾受到湿气的侵害,那么到了冬季,一些慢性支气管炎等疾病的患者就容易复发。因此,此季节预防湿邪尤为重要。专家提示,秋季养生多食用一些袪湿化滞以及和胃健脾的食物,比如莲子、冬瓜、莲藕、山药等。
5、忌秋郁
为什么秋天容易伤感呢?霜降过后,小草开始枯黄,树叶开始飘落,凄风惨雨的。此时人们会因为季节的变化而变得忧思起来,如果调理不当,极易诱发抑郁症,会出现意志消沉,萎靡不振、抑郁不乐等不良情绪。秋天情绪不佳时如何处理?专家提示,为了预防秋郁,生活一定要有规律,多食用一些蛋白含量高的食物,比如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉、豆类食品等。经常参加一些对身体有益的娱乐活动,比如唱歌、跳舞、登山等,多与人交流沟通。大家不仅要明白沟通的重要性,而且还要掌握沟通的技巧。
6、忌贼风
秋季气候变化无常,早晚温差也比较大,时冷时热的,经常会让你感到措手不及,此时预防不当,贼风就会乘虚而入。专家提示,为了预防贼风的侵袭,经常注意天气变化,随时增减衣服。千万不要过早的穿上冬天的衣服,春捂秋冻,这样不仅能能有效地抑制贼风的侵袭,还能增加身体的抗寒能力。
霜降的降什么意思:落下的意思
白露开始早晚有露水,寒露节气时露水带有寒气,到了霜降节气时气温下降,空气中的水蒸气在靠近近地面的时候凝结成了六角形的霜花,霜花在靠近植物或者地面的时候沾附在上面,看起来像被冰凌包裹起来了。
霜降,北方大部分地区已在秋收扫尾,即使耐寒的葱,也不能再长了,因为“霜降不起葱,越长越要空”。在南方,却是“三秋”大忙季节,单季杂交稻、晚稻才在收割,种早茬麦,栽早茬油菜;摘棉花,拔除棉秸,耕翻整地。
“满地秸秆拔个尽,来年少生虫和病”。收获以后的庄稼地,都要及时把秸秆、根茬收回来,因为那里潜藏着许多越冬虫卵和病菌。华北地区大白菜即将收获,要加强后期管理。霜降时节,我国大部分地区进入了干季,要高度重视护林防火工作。
霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,此时与长夏同属土,所以应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。