大暑吃什么食物养生

| 金梅

1、番茄:性味甘酸,可以解渴,改善烦渴等不适,含有的维生素C含量较高,属于身体必需的营养物质,有助于补充营养,并提高免疫力。

2、苦瓜:从中医食疗角度来讲,苦瓜性寒,大暑天气下适当吃苦瓜,能够清除暑热,并补充机体所需的蛋白质、胡萝卜素等营养成分。

3、薏米:薏米具有健脾利水、清热除湿的功效,大暑气候可以适当喝薏米粥,能够起到除湿、养生的作用。

除此之外,其食物还包括赤小豆、绿豆等,但单纯的食物无法替代药物治疗疾病,当身体出现不适症状时,建议前往医院就诊。

大暑养生知识

1.1、及时补充水分,同时还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质,使湿热之邪无隙可乘。但所选食物一定要清淡,不可过于滋腻,否则极易碍胃,导致消化不良。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆等都是进补佳品。

1.2、补充蛋白质。大暑气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日摄入量应在100~120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得,动物蛋白除了奶制品外,还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。

1.3、薏米小豆粥:原料:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。制法:将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量的水,同煮成粥。功效与主治:具有健脾渗湿、清热消暑的功效,适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。

2、大暑节气养生要趁热天驱湿

根据个人体质来选择冬病夏治,比如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚症疾病,有上述慢性病的人可以利用好大暑这个时节治病,若是一些体质热的慢性病人就不适合用这种方式来治疗了。也可以趁着暑热天气把体内湿寒驱除。

3、大暑节气养生要小心患上空调病

室外温度太高很多人躲在室内开着空调,虽说是降热了,但是室内外温差大很易感冒患上空调病,空调温度过低或是对着人吹,也会加重湿气。所以暑天空调房间的最佳温度为25℃~27℃,每隔2小时要通风换气。

4、大暑节气养生要清淡饮食为主

大暑时节,饮食要多咸少甜,以清淡饮食为主,忌辛辣刺激油腻生冷的食物,不宜进补,最佳调味品是食醋,最佳蔬菜是苦味菜,最佳汤肴是番茄汤,最佳饮料是热茶。从冰箱取出的食物切勿直接食用,应放置几分钟后再食用,或是加热后食用,冰冷刺激的食物不要吃。

大暑节气养生的食谱

1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料:苦瓜2支,皮蛋1支,鲫鱼1斤。

做法:将苦瓜洗净去籽,切块;皮蛋洗净去壳,切块;洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分。锅热后放两汤匙油,将鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟,起锅时放少许盐调味即可。

功效:清热解暑、明目解毒、健脾利水。

2、海带冬瓜豆瓣汤

材料:发海带100克,冬瓜500克,去皮蚕豆瓣100克,香油及盐适量。

做法:将海带和蚕豆瓣一起下锅,用香油煸炒一下,然后添加500克清水,加盖烧煮,待蚕豆煮熟时,在把冬瓜和盐一并放入,继续烧至冬瓜九成熟,即可停火出锅。

功效:消暑利尿,治中暑头昏、头痛、烦渴。

大暑养生注意事项

一、注意休息。时下暑性炎热,容易耗气,正常人都会觉得乏力,所以最好能够早休息,尽量不要熬夜。

二、注意避暑。尽量避免在中午从事室外活动,从事室外活动最好选择早晚较凉时分。如果不得不在中午从事室外活动,则要多喝凉水,但不宜多喝冰水;还应多喝解暑降温的凉茶、绿豆汤等。

三、注意饮食卫生,不宜吃太热气的东西,冰冷的东西也应尽量少吃,尤其是冷饮。时下这种天气,人体内较热,一旦吃入过凉的食物,寒热相激,肠胃本身比较薄弱的人会出现呕吐、腹泻等症状。

大暑养生食疗方子

1、薏米红小豆粥:薏米50克红小豆25克,二者洗净后放入锅中,加适量水浸泡34小时后同煮至熟,冷却后食用此粥具有清热利尿解毒的作用,尿频尿急尿痛的患者可经常食用

2、橘皮茶:橘皮10克(鲜皮加倍),冰糖适量,用开水浸泡后代茶饮具有理气开胃燥湿化痰的功效,适用于暑湿所致的脘腹胀满饮食无味者

3、荷叶冬瓜汤:鲜荷叶一张(洗净切碎),鲜冬瓜500克,加水煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜具有清热解暑,利尿除湿,生津止渴的功效,特别适合暑天口渴心烦,咳嗽,痰黄稠,小便量少色黄,口腔溃疡者服用

4、西瓜皮粥:西瓜皮100克,大米50克,白糖15克将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖即成具有清热解暑,利尿消肿的作用,经常食用可防止中暑

5、苦瓜瘦肉汤:鲜苦瓜200克左右,去瓤切块,猪瘦肉100克,切丁同放入沙锅中加适量水煮汤煮熟后加适量食盐调味可清热祛暑,明目解毒,特别适合因暑热所致的烦渴,牙龈肿痛,眼睛分泌物增多者食用。

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