入伏第一天吃什么最好
1、吃苦去肝火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
2、.喝绿茶清热解暑
夏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。
3、多吃莲子养心去暑
入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
4、鸡肉去湿强身
古语说：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时记得加入些生姜，可以调节人体在夏季内外的`温差，使得人体适应外界环境，起到去湿强身的作用。
5、蔬果增食欲好消化
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
6、面食补充蛋白质
北方有句俚语，叫“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，说的是老百姓过伏天的习俗。其实，从现代营养学的角度来说，这句俗语有一定的道理。 以前生活条件差，饮食选择上较单调，入伏后，正是麦子丰收的季节，以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎。而且夏天多吃点蛋白质和B 族维生素丰富的食品是好的。
7、吃姜补阳气防疾病
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用，夏季可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。
2023年入伏出伏时间
初伏开始与结束的时间：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;
中伏开始与结束的时间：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;
末伏开始与结束的时间：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。
什么是入伏
入伏，意思就是进入“三伏”，一般指的是中原地区一年中最热的三、四十天。
所谓“热在三伏天”，三伏是夏天最热的时期，特点就是“高温、高湿”。
三伏天的“伏”有“伏邪”的意思，也就是中医“六邪”(风、寒、暑、湿、燥、火)中的“暑邪”。不少人说三伏难过，不但热还又闷又湿，还特别容易生病不舒服。
“三伏”分为初伏、中伏和未伏三个阶段，它的时期是由节气日期，加上干支纪日两者相配推算出来的。
当然三伏是按农历来算的，基本上都在公历的7月中下旬到8月的上旬之间。
三伏入伏习俗还有哪些?
烙饼也好，饺子也罢，每逢三伏，人们一直都在想方设法避暑，逐渐形成一种独特的食俗文化。比如，北宋夏日节食是“伏日绿荷包子”，用荷叶裹包子，据说有清暑的作用。
扬州则有说法称“入暑三伏，一伏一对童子鸡”，指的是入伏以后有一种传统进补方法，就是吃童子鸡，一般以清蒸为主，有温中健脾、补气补血之功效。
“就老北京而言，以往越是天热，越要来一碗冬瓜羊肉汤，趁热喝了，有一个好处就是多出汗，借此把体内的‘湿毒’及时排出来。”老北京人赵兴力表示。
气候炎热时，室外活动要适度。饮食之外，沿湖赏荷花，也是一种消暑佳趣。盛夏时分荷花盛开，人们往往会挑一个适宜的天气，出门赏荷。
总而言之，夏季是阳气高涨的时节。对一般人来说，要顺应季节、时令变化，调节作息时间，安然度夏。
入伏的注意事项
1.注意防暑保护。不要在闷热环境里工作、劳动、学习，室内要常通风、降温;尽量不要午后在烈日下行走，必须外出的话一定要做好预防，长期在户外工作的人更要注意，可提前准备好清凉饮料，如绿豆汤、薄荷茶等
2.及时补充水分。对于入伏后预防中暑的最好方法就是多喝水，因为夏天出汗较多，所以我们要及时补充水分。另外夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，含钾茶水是极好的消暑饮品。
3.饮食方面要清淡。入伏后人体本身阳气过旺，所以要少吃油腻食物，饮食要保持清淡，多吃一些解暑的水果和蔬菜，如西瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜等。
4.生活起居要有规律。一定要保证充足的睡眠，这样才能让人保有足够的体力，注意个人卫生，经常洗澡。