大暑时节是最热的时候吗

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。也就是说，大暑是全年最热的一段时期，而非一天。

而导致大暑是一年中最热的时期，是因为近地球表面的热量主要来源于太阳，每年从夏至开始，太阳直射北回归线，地球表面获得的热量最大。其次，大暑期间昼夜时差较大，白天时间13个小时，夜间11个小时，时差达2小时。由于夏季白天长、夜晚时间短，白天获取的热量比夜间向外辐射的热量多，收支不平衡，所以近地球表面的气温积累会越来越大，以至在大暑节气期间气温累积达到最大值。

所以，正是因为太阳高度角和热量收支两方面的原因，导致大暑期间成为我国一年之中气温最高的时候。

大暑过后还要热多久：30-60天

大暑后30-60天之间天气就会逐渐转凉了。

大暑后15天开始进入立秋节气，大暑后30天开始进入处暑节气，到了处暑节气之后，我们就彻底要和夏天告别了，此时温度开始转凉，之后气候会慢慢由凉转寒，再过一段时间就会进入冬天。

大暑吃什么

蔬菜：丝瓜、西兰花、茄子、南瓜、胡萝卜、红枣、冬瓜、苦瓜等;

水果：苹果、雪梨、西瓜、哈密瓜、甜瓜、椰子、水蜜桃、荔枝、李子等;

肉类：童子鸡、鸭、鸽子;

豆类：绿豆。

大暑吃什么风俗食物最好

1.吃仙草

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

2.吃凉拌素菜

南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。

3.吃荔枝、羊肉和米糟

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。

4.喝老冬瓜鲜荷叶汤

在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。

5.煎青草豆腐

温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

6.喝姜茶

晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。台湾人民则十分流行在大暑这一天吃仙草与凤梨，传说这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是当地着名的小吃，具有清热解毒的功效。

7.吃鸡

南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜，调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到去湿强身的作用。

8.喝老鸭汤

南北各地流传甚广的食方是——大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤，消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

9.饮伏茶

暑热入伏后，人们遣暑的习惯之一还有饮伏茶，尤其是在江西等地，人们在大暑天里有喝擂茶的习俗，许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。

10.吃凤梨

大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

11.喝暑羊

山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

大暑养生习俗吃什么好

1.大暑习俗吃什么：湖南吃童子鸡

湘中、湘西北一向有一种传统的进补方法，在这大热天吃童子鸡。(童鸡是指还不会打鸣，有的饲养育期在三个月内体重达一斤到一斤半)童子鸡体内包含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子来和激素水平下降的中老年人都有很好的帮助作用，身体虚弱年轻人也可以试试。

2.大暑习俗吃什么：莆田吃荔枝

大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

3.大暑习俗吃什么：送瘟神

在古时候大暑这一天人们都要在船上举行送瘟神的祭祀活动，将船划到很远的地方，以示送走瘟神百病无踪。

4.大暑习俗吃什么：贴三伏贴

“三伏贴敷”是指在夏季三伏天，在三伏天，人们的肺脏气血通畅，药物容易深达脏腑，是治疗、调整肺脏疾患的最佳时机。此时进行贴敷治疗最能刺激穴位，使药物更好地循经导入。因药物不经胃肠道代谢，故能保护脏腑，且使用方便、副作用小，避免了打针吃药之苦。

5.大暑习俗吃什么：台湾吃“半年圆”

在台湾大暑时节会祀神祭祖后全家聚在一起吃“半年圆”，(半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜)以祈求事事如意圆满。

6.大暑习俗吃什么：山东喝暑羊

“喝暑羊”是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区的大暑习俗。其中，以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富，具有健腺益气、温补肾阳的良好功效，这也是山东人用来避伏的一种饮食习俗。

7.大暑习俗吃什么：河南晒伏姜

伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，有温暖保健的功效。伏姜中含有丰富的姜辣素、挥发油、维生素、糖蜜、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、铁等各种元素。

8.大暑习俗吃什么：广东吃“仙草”

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。因为仙草有清暑、解渴、除热毒、治中暑、消渴、治高血压、肌肉、关节疼痛等功效，所以有民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。