安全知识网络竞赛考试题目
2024安全知识网络竞赛考试题目大家做过了吗?安全知识竞赛要认真对待，下面给大家分享一些关于2024安全知识网络竞赛考试题目(有答案)，希望能够对大家的需要带来力所能及的有效帮助。
2024安全知识网络竞赛考试题目(有答案)
1.在中华人民共和国境内从事( )活动，应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。
A、食品生产和加工
B、食品添加剂的生产
C、食品的贮存和运输
D、食品生产企业使用食品添加剂、食品相关产品
【答案】ABCD
2.食品安全工作实行( )，建立科学、严格的监督管理制度。
A、预防为主
B、风险管理
C、全程控制
D、社会共治
【答案】ABCD
3.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当依照( )从事生产活动。
A、法律 B、法规
C、客户要求 D、食品安全标准
【答案】ABD
4.( )有权举报食品安全违法行为。
A、行业协会 B、食品生产经营者
C、消费者 D、食品生产企业员工
【答案】ABCD
5.食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的?( )
A、制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
B、建立食品安全追溯体系
C、参加食品安全责任保险
D、实施危害分析与关键控制点体系
【答案】ABCD
6.关于食品安全管理人员的说法，以下表述正确的是( )。
A、可为专职或者兼职
B、应加强培训和考试
C、被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员，自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员
D、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员
【答案】ABC
7.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业选择生产场所时，应( )。
A、与供货商保持较近的距离
B、与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
C、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所
D、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品加工、包装、贮存场所
【答案】BCD
8.以下可能产生风险隐患的做法有( )。
A、为了便于运输，保持拌料车间与原料仓库之间物料传递口处于常开状态
B、包装车间垃圾和废弃物存放设施未加盖密闭
C、产品成品离地离墙存放
D、原料贮存仓库无通风设施
【答案】ABD
9.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应有( )或者( )食品安全专业技术人员。
A、专职的
B、兼职的
C、临时的
D、业余的
【答案】AB
10.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以( )。
A、防止待加工食品与直接入口食品交叉污染
B、避免食品接触不洁物
C、防止原料与成品交叉污染
D、避免食品接触有毒物
【答案】ABCD
11.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当( )。
A、安全、无害
B、保持清洁
C、防止食品污染
D、符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
【答案】ABCD
12.根据《中华人民共和国食品安全法》，直接入口的食品应当使用( )的包装材料、餐具、饮具和容器。
A、透明 B、无毒 C、有色 D、清洁
【答案】BD
13.关于食品生产人员个人卫生的说法，以下表述正确的是( )。
A、生产食品时，应当将手洗净
B、可将个人物品带入作业区域
C、穿着清洁的`工作衣
D、佩戴清洁的工作帽
【答案】ACD
14.食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )。
A、保持生产场所和条件持续符合食品安全要求
B、建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员
C、组织职工进行食品安全知识培训
D、组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查，及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位
【答案】ABCD
15.根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品( )。
A、用非食品原料生产的食品
B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品
C、添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品
D、用回收食品作为原料生产的食品
【答案】ABD
16.食品生产中禁止使用的非食用物质有( )。
A、工业用火碱 B、吊白块
C、苯甲酸及其钠盐 D、三聚氰胺
【答案】ABD
17.食品生产企业不得生产( )等含量超过食品安全标准限量的食品。
A、农药残留
B、生物毒素
C、重金属
D、致病性微生物
【答案】ABCD
A、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B、用超过保质期的食品原料生产的食品
C、无标签的预包装食品
D、按照食品安全国家标准添加食品添加剂的食品
【答案】BC
19.下列哪种食品禁止生产?( )
A、超范围、超限量使用食品添加剂的食品
B、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类制品
C、被包装材料污染的食品
D、未经检验或者检验不合格的肉类制品
【答案】ABCD
20.禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品?( )
A、病死的 B、毒死的
C、死因不明的 D、检疫或检验不合格的
【答案】ABCD
A、原料采购、原料验收、投料等原料控制
B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
D、运输和交付控制
【答案】ABCD
22.食品生产企业采购( )，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
A、食品原料 B、食品添加剂
C、食品包装材料 D、用于食品生产的洗涤剂
【答案】ABCD
23.食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的( )等内容，并保存相关凭证。
A、名称、规格、数量
B、生产日期或者生产批号、保质期
C、进货日期
D、供货者名称、地址、联系方式
【答案】ABCD
24.某食品生产企业采购食品添加剂，以下做法正确的是( )。
A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证
B、查验食品添加剂产品合格证明
C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
D、采购符合食品安全标准的食品添加剂
【答案】ABCD
25.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业发现其生产的食品出现( )的`情况，应当立即停止生产，实施食品召回。
A、不符合食品安全标准
B、技术明显落后于业界水平
C、有证据证明可能危害人体健康
D、食品严重滞销
【答案】AC
26.根据《中华人民共和国食品安全法》，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列事项：( )。
A、名称、规格、净含量、生产日期
B、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称
C、生产者的名称、地址、联系方式
D、食品检验方法
【答案】ABC
27.营养强化剂属于食品添加剂，必须( )。
A、有标签
B、有包装
C、标签上载明“食品添加剂”字样
D、有疾病预防、治疗功能的详细说明
【答案】ABC
28.关于食品复检的说法，以下表述不正确的是( )。
A、由受理复检申请的食品安全监督管理部门指定复检机构进行复检
B、复检机构与初检机构可以为同一机构
C、复检机构出具的复检结论为最终检验结论
D、由申请复检的食品生产企业在公布的复检机构名录中随机选择复检机构进行复检
【答案】ABD
29.发生食品安全事故后，下列做法正确的是( )。
A、任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报事故信息
B、任何单位和个人不得隐匿、伪造、毁灭有关证据
C、发生食品安全事故的单位应立即采取措施，防止事故扩大
D、有关单位可拒绝提供相关资料和样品
【答案】ABC
30.食品安全监督管理部门有权采取( )措施，对食品生产企业进行监督检查。
A、进入生产场所实施现场检查
B、对生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
C、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D、查封违法从事生产活动的场所
【答案】ABCD
31.出现下列( )情形，食品生产企业将直接被吊销许可证。
A、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员未取得健康证明
B、聘用五年内被吊销许可证的食品生产企业法定代表人、直接负责的主管人员担任食品安全管理人员
C、聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员担任食品安全管理人员
D、未按规定培训考试食品安全管理人员
【答案】BC
32.根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)，食品生产企业选址应该符合以下哪些要求?( )
A、厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善的地址
B、厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C、厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区
D、厂区应在离原料产区3公里内选址
【答案】ABC
33.关于食品生产企业厂区环境的说法，以下表述正确的是( )。
A、厂区内空地不得铺设草坪
B、厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染
C、厂区应有适当的排水系统
D、宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔
【答案】BCD
34.食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染( )。
A、生产车间工艺布局不合理
B、防虫设施不足或放置不合理
C、包装材料消毒不彻底
D、车间洁净度不够
【答案】ABCD
35.根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)，食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。通常可划分为( )。
A、清洁作业区 B、准清洁作业区
C、一般作业区 D、休息区
【答案】ABC
36.关于食品生产企业顶棚的说法，以下表述正确的是( )。
A、顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B、不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚
C、顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不利于冷凝水垂直滴下
D、蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方
【答案】ACD
37.关于食品生产企业墙面的说法，下列表述正确的是( )。
A、使用无毒、无味的防渗透材料建造
B、不易积累污垢
C、易于清洁
D、涂料不易脱落
【答案】ABCD
38.关于食品生产企业生产车间门窗的说法，以下表述正确的是( )。
A、应闭合严密
B、窗户玻璃应使用不易碎材料
C、门可使用任意材料制成
D、可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱
【答案】ABD
39.关于食品生产企业卫生间的说法，以下表述正确的是( )。
A、卫生间内的适当位置应设置洗手设施
B、卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通
C、卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁
D、应根据需要设置卫生间
【答案】ABD
40.关于食品生产企业个人卫生设施的说法，以下表述不正确的是( )。
A、无需在洗手设施旁标示洗手方法
B、与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式
C、应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施
D、洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成
【答案】AB
安全知识竞赛选择题
1、修改后的《安全生产法》由主席于2014年签署第十三号令予以公布，自2014年( )起施行。
A、10月1日 B、11月1日 C、12月1日 D、8月31日 答案： C
2、《安全生产法》规定的安全生产管理方针是( )。
A、安全第一、预防为主、综合治理B、安全生产人人有责 C、安全为了生产，生产必须安全 D、坚持安全发展 答案： A
3、保障人民群众( )安全，是制定《安全生产法》的目的之一。
A、生命 B、财产 C、生命和财产 D、生命和健康答案：C
4、按照《安全生产法》的规定，国务院安全生产监督管理部门对全国安全生产工作实施( )。
A、综合管理 B、综合监督管理 C、监督管理 D、规划管理答案： B
5、生产经营单位应当建立相应的机制，加强对安全生产责任制落实情况的()，保证安全生产责任制的落实。
A、综合管理 B、监督考核 C、监督管理 D、综合监督管理答案：B
6、《安全生产法》第十八条规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有七个方面的职责，其中最重要的一条是( )。
A、保证安全生产投入的有效实施 B、建立、健全本单位安全生产责任制 C、及时、如实报告生产安全事故 D、组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划 答案： B
7、《安全生产法》规定，矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。上述以外的其他生产经营单位，从业人员超过( )人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
A、100 B、400 C、300 D、200 答案： A
8、依据《安全生产法》第十七条的规定，不具备安全生产条件的生产经营单位( )。
A、不得从事生产经营活动 B、经主管部门批准后允许生产经营 C、经安全生产监管部门批准后可从事生产经营活动 D、经国家安全监督管理总局批准后方可从事生产经营活动答案： A
10、《安全生产法》规定，危险物品的生产、储存单位以及矿山、金属冶炼单位应当有( )从事安全生产管理工作。
A、专职安全生产管理人员 B、专职或兼职安全生产管理人员 C、相关资格技术人员 D、注册安全工程师 答案： D
11、、依据《安全生产法》的规定，国家对严重危及生产安全的工艺、设备实施( )制度。
A、审批 B、登记 C、淘汰 D、监管答案： C
12、依据《安全生产法》，事故调查处理应当按照( )的原则，查清事故原因，查明事故性质和责任。
A、实事求是、尊重科学 B、公开、公正、公平 C、及时、准确、合法 D、科学严谨、依法依规、实事求是、注重实效 答案： D
13、依据《安全生产法》的规定，生产经营单位的从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及()。
A、劳动用工情况 B、安全技术措施 C、安全投入资金情况 D、事故应急措施 答案： D
14、《安全生产法》共计有7章114条，其中条款最多的是( )。
A、第二章：生产经营单位的安全生产保障 B、第三章：从业人员的权利和义务
C、第四章：安全生产的监督管理 D、第六章：法律责任 答案： A
15、 《安全生产法》第一百零四条规定，生产经营单位的从业人员不服从管理，违反安全生产规章制度或者操作规程的，由生产经营单位给予批评教育，依照有关规章制度给予( )。
A、行政处罚 B、处分 C、追究刑事责任 D、批评教育答案：B
16、依据《安全生产法》的规定，从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，可以( )后撤离现场。
A、经安全管理人员同意 B、经单位负责人批准 C、经现场负责人同意 D、采取可能的应急措施答案：D
17、 依据《安全生产法》的规定，生产经营单位与从业人员订立的劳动合同，应当载明有关保障从业人员劳动安全和( )的事项。
A、事故应急措施 B、防止职业危害 C、安全技术措施 D、职业危害申报答案： B
18、《安全生产法》规定，生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的( )。
A、安全作业培训 B、安全生产管理能力 C、安全生产知识 D、安全生产知识和管理能力 答案： D
19、《安全生产法》规定，有关协会组织依照法律、行政法规和章程，为生产经营单位提供安全生产方面的信息、培训等服务，发挥( )作用，促进生产经营单位加强安全生产管理。
A、监督 B、综合监督 C、监管 D、自律答案： D
20、《安全生产法》规定，特种作业人员必须经专门的安全作业培训。取得( )，方可上岗作业。
A、特种作业操作资格证书 B、培训合格证书 C、相应资格 D、特种作业操作合格证书答案： C
21、 依据《安全生产法》的规定，给予拘留的行政处罚由( )决定。
A、负责安全生产监督管理的部门报请县级以下政府按照国务院规定的权限 B、县级以上政府 C、公安机关依照治安管理处罚法的规定 D、负责安全生产监督管理的部门 答案： C
22、 依据《安全生产法》的规定，生产经营单位的主要负责人未履行安全生产管理职责，受刑事处罚或撤职处分的，自刑罚执行完毕或者受处分之日起( )年内不得担任任何生产经营单位的主要负责人;对重大、特别重大生产安全事故负有责任的，( )不得担任本行业生产经营单位的主要负责人。
A、 3，5B、5，10 C、3，终身 D、5，终身 答案： D
23、 依据《安全生产法》第九十二条的规定：生产经营单位的主要负责人未履行本法规定的安全生产管理职责，导致发生生产安全()事故的，由安全生产监督管理部门依照下列规定处以处上一年年收入百分之四十的罚款：
A、发生一般事故的;B、发生较大事故的;
C、发生重大事故的;D、发生特别重大事故的。答案： B
24、 依据《安全生产法》，关于安全生产违法行为责任主体，下列说法中，正确的是( )。
A、责任主体包括生产经营单位及其从业人员，不包括其他主体B、责任主体包括生产经营单位、个体工商户和合伙组织，不包括国家机关工作人员 C、责任主体包括生产经营单位，不包括生产经营单位从业人员 D、责任主体包括政府及其有关部门工作以及生产经营单位及其从业人员、中介机构及相关人员 答案： D
25、《安全生产法》规定，企业的安全生产管理机构及安全生产管理人员应履行的职责有( )项。
A、5 B、 6 C、 7 D、 8 答案： C
26、《安全生产法》第二十八条规定：生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的( )，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。
A、生活设施 B、福利设施 C、安全设施 D、工作设施答案： C
27、依据《安全生产法》的规定，企业必须对安全设备进行( )维护、保养。
A、定期 B、周期性 C、经常性 D、一次性答案： C
28、、依据《安全生产法》的规定，给予拘留的行政处罚由( )决定。
A、负责安全生产监督管理的部门报请县级以下政府按照国务院规定的权限 B、县级以上政府 C、公安机关依照治安管理处罚条例的规定 D、负责安全生产监督管理的部门 答案： C
29、安全生产法律责任的形式中，( )在追究安全生产违法行为的法律责任方式中运用最多。
A、行政责任 B、刑事责任 C、民事责任 D、赔偿责任答案： A
30、《安全生产法》规定，矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险物品的( )单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
A、生产、运输、储存 B、生产、储存、使用 C、生产、运输、使用 D、生产、经营、储存 答案：D
安全生产知识题目
1、清除电焊熔渣或多余的金属时，应怎样做才能减少危险?
a)清除的方向须靠向身体
b)佩戴眼罩和手套等个人防护器具
c)须开风扇，加强空气流通，减少吸入金属雾气
答案：b
2、安全帽的种类较多，下列哪种作业不宜使用小沿安全帽?
a)室内作业
b)露天作业
c)隧道
答案：b
3、安全带使用几年后，应检查一次?
a)1年
b)2年
c)3年
答案：b
4、国家规定一顶安全帽的重量不应超过多少克?
a)400克
b)500克
c)600克
答案：a
5、在进行电焊操作时，必须佩戴下列哪一项劳动保护用品?
a)佩戴装有适当滤光镜片的眼罩或面罩
b)佩戴太眼镜
c)佩呼吸器
答案：a
6、在金属切割时，工人是否需要戴防护手套?
a)必须
b)不许
c)必要时应该
答案：b
7、操作机械时，工人要穿“三紧”式工作服，“三紧”是指袖紧、领紧和下列哪一项?
a)扣子紧
b)腰身紧
c)下摆紧
答案：c
8、下列防护用品中，安全带和安全绳属于哪一类防护用具?
a)呼吸护具
b)眼防护具
c)防坠落护具
答案：c
9、工作台，机床上使用的局部照明灯，电压不得超过多少伏?
a)47伏
b)110伏
c)36伏
答案：c
10、机械设备操作前要进行检查，首先进行下列哪种运转?
a)实验
b)空车
c)实际
答案：b
11、在应急救援时，有关地方人民政府和负有安全生产监督管理职责的部门的负责人接到重大生产安全事故的报告后应当采取下列哪一项措施?
a)报告上级领导，等候指示
b)立即赶赴现场，组织抢救
c)处罚有关违章人员
答案：b
12、下列哪一项不符合生产、经营、储存危险物品场所的条件?
a)在员工宿舍和生产车间悬挂明显的疏散标志牌
b)危险物品的车间、仓库应与员工宿舍保持安全距离
c)为了保证安全，晚间锁住员工宿舍和生产车间
答案：c
13、生产经营单位从事生产经营活动必须具备的前提条件是什么?
a)拥有技术熟练的员工
b)已具备安全生产条件
c)设置安全生产管理部门
答案：c
14、生产经营单位在较大危险因素的生产经营场所和相关设备上，未设置明显的安全警示标志的，责令限期改正，逾期未改正的，责令停产停业整顿，并可以并处多少元的罚款?
a)l万元以下的罚款
b)3万元以下的罚款
c)5万元以下的罚款
答案：c
15、生产经营单位没有按国家标准为从业人员提供劳动防护用品的，责令限期改正逾期未改正的，责令停产停业整顿，并可以并处多少元的罚款?
a)2万元以下的罚款
b)5万元以下的罚款
c)8万元以下的罚款
答案：b
安全知识竞赛简答题
什么叫压力容器的工作压力、最高工作压力、设计压力?它们之间的关系如何?压力容器的工作温度和设计温度分别指的是什么?
答：工作压力(也称操作压力)是指在正常工艺操作时容器顶部的压力。最高工作压力是指在正常工艺操作过程中可能出现的最高压力。压力超过此值时，容器上的安全装置就要动作。最高工作压力的确定与工作介质有关设计压力是指在相应设计温度下用以确定容器的计算壁厚及其元件尺寸的压力。《压力容器安全技术监察规程》中规定，容器的设计压力不得低于最高工作压力。装有安全泄放装置的压力容器，其设计压力不得低于安全泄放装置的开启压力或爆破压力。压力容器的工作温度是指容器内部工作介质在正常操作过程中的温度，即介质温度。设计温度是指容器在正常操作过程中，在相应的设计压力下，壳壁或元件金属可能达到的最高或最低温度。当壳壁或元件金属的温度低于一20℃时，按最低温度确定设计温度，除此以外，设计温度一律按最高温度选取。压力容器的工作温度是指介质温度，而设计温度是指壳体的设计温度。
从出厂日期算起，达到如下年限灭火器(瓶)的必须报废：
手提式化学泡沫灭火器—5年;手提式酸碱灭火器—5年;手提式清水灭火器—6年;手提式干粉灭火器(贮气瓶式)—8年;手提贮压式干粉灭火器—10年;手提式1211灭火器—10年;手提式二氧化碳灭火器—12年;推车式化学泡沫灭火器—8年;推车式干粉灭火器(贮气瓶式)—10年;推车贮压式干粉灭火器—12年;推车式1211灭火器—10年;推车式二氧化碳灭火器—12年。另外，应报废的灭火器或贮气瓶，必须在筒身或瓶体上打孔，并且用不干胶贴上“报废”的明显标志，内容如下：“报废”二字，字体最小为25mm×25mm;报废年、月;维修单位名称;检验员签章。灭火器应每年至少进行一次维护检查。
化工压力容器的分类：压力容器按用途分为反应容器、传热容器、分离容器和储运容器。
什么叫压力容器:压力容器，是指盛装气体或者液体，承载一定压力的密闭设备，其范围规定为最高工作压力大于或者等于0.1MPa(表压)。
压力容器安全检查的内容包括：1、保温、防腐、设备铭牌是否完好。2、容器有无裂纹、变形、局部鼓包等现象。3、容器的所有裂纹、受压元件等有无泄漏。4、安全附件是否齐全、灵敏、可靠。5、基础有无下沉、倾斜。坚固的螺丝是否齐全、完好。6、有无震动、摩擦。7、运行中操作压力、温度、组分参数是否符合设计规定。8、运行日志、检修记录是否齐全、正确。