安全知识网络竞赛考题

2024安全知识网络竞赛考题新鲜出炉，安全知识竞赛大家有哪些想知道的呢?下面给大家分享一些关于2024安全知识网络竞赛考题(带答案解析)，希望能够对大家的需要带来力所能及的有效帮助。

2024安全知识网络竞赛考题(带答案解析)

一、判断题

1、吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品( X )

2、生吃海鲜味道鲜美，是最好的食用方式。( X )

3、食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应，产生有害物质，因此应当尽量密封，放在干燥、避光、低温的环境保存。(√)

4、冰箱温度低，食物不易变质，可以长时间存放食物。( X )

5、保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。( √ )

6、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。( √ )

7、冰箱内的'生熟食物必须分开放置。( √ )

8、土豆发芽后就不应该食用。( √ )

9、低温冷藏可以较好地保持食品的原有风味，而且还能杀灭细菌。( X )

10、含有食品添加剂的食品是不安全的。( X )

11、不适当的储存温度、储存时间可造成细菌生长繁殖而使食品变质。( √ )

12、野生鱼自然成长，无需担心非法添加剂等人为食品安全风险，因此一定比人工养殖的更安全。( X )

13、进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。( √ )

14、有些餐馆的餐盘里会垫一张色彩鲜艳的广告纸，有些人会把食物直接放在上面，这样做是不安全的。( √ )

15、食品安全，就是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。( √ )

二、单项选择题

1、下列容易引起食物中毒不宜采购的蔬菜( D )

A、发芽马铃薯; B、鲜黄花菜; C、青色番茄; D、以上都是

2、您认为下列哪种场所经营的食品更加安全：( C )

A、学校附近路边摊 B、无卫生许可证的小店 C、正规超市 D、不知道

3、使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益( C )

A、铝锅;B 、不锈钢锅; C、铁锅; D、砂锅

4、对于饮食安全，您认为下列哪种做法是正确的：( C )

A、膨化食品味美可口，可以经常吃B、夏天气温高，可多吃冷饮来降温C、合理膳食，多吃谷物和水果蔬菜D、不知道

5、假酒中导致失明的物质为( B )

A、甲醛; B、甲醇; C、乙醇; D、乙醛。

6、"垃圾"食品有哪些(A)

A.油炸食品B.腌制食品C.冷藏食品D.罐头食品

7、食品检测中作为食品被粪便污染的指标是( B )

A、细菌总数; B、大肠菌群; C、枯草杆菌; D、酵母菌

8、上海市统一食品安全投诉举报电话是：( A )

A、12331; B、12365;C、12345; D、不知道

9、易受黄曲霉毒素污染的食品有：( B )

A、大豆; B、花生; C、橄榄油; D、芝麻。

10、食用没有煮熟的`四季豆(扁豆)导致中毒的原因是( A )

A、皂素; B、秋水仙碱; C、龙葵素D、以上都不是

11、鲜黄花菜中含有的毒素是( C )

A、龙葵素; B、皂素; C、秋水仙碱; D、以上都不是

12、发芽马铃薯的主要有害物质是：( D )

A、亚麻苦苷; B、苦杏仁苷; C、秋水仙碱; D、龙葵素

13、新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加?( D )

A、组胺类物质; B、无机砷; C、甲基汞; D、亚硝酸盐

14、烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全?( B )

A、60度; B、70度; C、80度; D、85度

15、以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质?( C )

A、微波炉加热; B、蒸; C、油炸; D、炖

安全知识竞赛单项选择题

1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122

2、准许行人通过人行横道的信号是:(B )

A、 红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁

3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)

A、三月、 B、六月、 C、十一月

4、我国在道路上行驶车辆，必须遵守(A )

A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则

5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16

6、火灾现场不正确的逃生方法是:( C)

A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高楼上跳窗而逃。

7、破坏性地震是指(B )级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。

8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了，你应该立即?(A)

A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事

9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?( C)

A、由于怕父母批评，谎称钱物丢失了 B、害怕报复，花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110

10、在火灾现场，未成年人要坚持的原则是:( B)

A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生

11、遇到陌生人给你食物，你应该怎么办?( C)

A、接过来就吃 B、出于礼貌，不好意思不吃 C、拒绝接受

12、每年的11月9日被确定为:(A )

A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日

安全知识竞赛填空题

1、电器打开时，不要用湿布擦拭，也不要用湿手按开关或拔插头，这样都容易(触电 )。

2、进入公共场所，一定要注意观察安全通道和( 安全出口)位置。

3、全国中小学生安全教育日是每年3月份最后一个星期(一 )。

4、几种易引起食物中毒的常见蔬菜有( 发芽)的马铃薯(土豆)、( 炒煮不熟)的四季豆(扁豆、豆角)，( 发霉 )的`甘蔗。

5、我国火警的电话号码是(119 )。该电话不能随意拨打，对阻拦报火警的，将以消防法处以警告、罚款或者10日以下拘留。

6、中小学生“行为规范”中要求在校学生不要吸烟。香烟中含有(尼古丁 )、一氧化碳、焦油等有害物质。

7、在校内要注意，在( 消火栓)、通道、台阶、厕所、出口等处避免发生拥挤、拥堵、踩踏造成伤亡。

8、如果发现煤气、液化气泄漏时，应立即( 关闭)阀门，(打开 )门窗，切勿触动电器开关和使用明火。

9、路口人行横道灯( 绿灯)亮时，准许通过，(黄灯 )闪烁时，不准行人进入，但已进入人行横道的可继续通行，( 红灯)灯亮时，不准进入人行横道。

安全知识竞赛对错判断题

1.游泳时千万不要在水中打闹，以免呛水或受伤。(√)

2.技巧练习要在海绵垫上进行。(√)

3.上体育课时，穿不穿运动衣和运动鞋无所谓。(×)

4.穿带铁钉的足球鞋参加足球比赛好。(×)

5.不带与体育课无关的物品，如别针、小刀等金属、硬物上体育课。(√)

6.鱼类可生吃。(×)

7.植物是绿色食品,可随便吃。(×)

8.食品加工过程不卫生，不能吃。(√)

9.蘑菇不能吃。(×)

10.远离彩色蘑菇。(√)

安全知识竞赛简答题

防止触电的技术措施都有哪些?

答：防止触电的技术措施主要有：

(1)绝缘：采用云母、橡胶、瓷、塑料、玻璃等绝缘材料将带电体包裹;

(2)屏护：用箱体、护罩和遮栏等把电气设备的带电部分与外界隔开;

(3)间距：将带电体与人体之间保持一定的安全距离;

(4)采用安全电压：电源的工频有效值为42v、36v、24v、12v和6v的电压等级为安全电压;

(5)选用双重绝缘携带式电动工具和加强型绝缘材料：规程规定潮湿场所或金属构架上作业必须选用双重绝缘携带式电动工具，移动设备电源线必须选用加强型绝缘软电缆;

(6)保护接地、保护接零;

(7)装设漏电保护器;

(8)悬挂标志：标志牌用绝缘材料制作;标志色统一规定，红色表示已合闸投入运行，黄绿双色表示保护接地线等。

引发电气火灾的原因主要有哪些?

答：引发电气火灾的原因主要有：

(1)绝缘老化损坏而发生短路;

(2)设备长期缺乏维修，导致接头氧化或松动发热;

(3)线路或设备超负荷运行;

(4)发热电器元件离易燃物太近。

防止电气火灾的主要措施?

答：

(1)线路、电器不得超负荷使用;

(2)加强日常维护，发现接头松动及时紧固;经常检查电气线路及设备的绝缘，发现破损老化及时更换;

(3)易发热电器与易燃物保持一定的安全距离;

(4)按使用环境条件正确选电器设备。

电气设备操作应遵守的基本规定?

答：

(1)电工应经安全技术培训和考试合格，取得特种作业操作证后方可独立作业。非电气专业人员不得私自装拆电气设备，乱接电线;

(2)电工作业时必须穿戴好绝缘鞋、工作服，配备常用绝缘工具和验电笔。严禁赤膊或穿拖鞋作业;

(3)不得超负荷运行，不得用铜丝代替保险丝，不得用医用胶布代替绝缘胶布;

(4)设备的电源线绝缘必须完好无损，对于移动设备的电源线更应该做好保护，防止受外力损坏绝缘;移动电气设备时先切断电源，以防触电;

(5)使用便携式电动工具时应由电工接好线后再用，并要穿戴绝缘鞋和绝缘手套;

(6)带电作业、倒闸操作和登杆作业必须有人监护，并按要求悬挂标志牌，登高带电作业时不得使用金属扶梯，应使用合适的木扶梯;

(7)设备安装、检修中接线必须紧密、牢固，多股线一般应经搪锡或用线鼻子压接后与设备连接;新装或检修后的设备投入使用前必须测量设备绝缘电阻，符合要求的方可通电试运行;

(8)发现有人触电应立即切断电源。

防雷措施主要有哪些?

答：

(1)防直接雷主要措施是：设置独立避雷针，在建筑物顶上设置避雷带、避雷网，在电力线路上设置避雷线;

(2)防感应雷和雷电波主要措施是：在线路终端、设备进线处装设避雷器、击穿保险器、放电保护间隙等。

如何防止人身雷击?

答：人身防雷要点：

(1)雷雨时，非工作必要尽量不在野外逗留;

(2)雷雨时，不要站在高山坡顶或空旷地带，更不能在上述地方撑钢骨雨伞站立和打手机;

(3)雷雨时，施工现场应停止露天高处作业和露天起重吊装作业;作业人员不要在钻机、塔吊、铁塔、大树和旗杆下躲雨，不要靠近避雷装置的引下线或站在独立避雷针附近;

(4)雷雨时在室内不宜打开电视机、使用电话机，以免遭受雷电波的袭击;

(5)地处空旷开阔地的房屋在雷雨时要关好门窗，以免遭受球形雷的袭击。