我学会了炒菜900字作文
今天,我准备做一道西红柿炒鸡蛋。这是我第一次炒菜,我的心都一直怦怦跳,很紧张。
我首先准备好食材,分别有两个西红柿、两个鸡蛋、两根葱、食用油、食用盐、鸡精。我把西红柿和葱用水洗干净,两个鸡蛋打碎,搅拌均匀。往锅里放入油,大火烧一分钟,两个鸡蛋倒入油锅之中,用油炒成形,拿出来切成块状。再将西红柿切好放入油锅中,翻炒两分钟,把刚刚炒好的鸡蛋放入锅中,和西红柿一起炒。接着姜切成丝,放入锅中去腥,然后就是调味了。
先放少量的鸡精,再倒入一点点料酒。顿时,锅里发出了“滋滋”的声音。我赶快拿起锅铲开始最后的一次翻炒,油溅到了我的手上,好疼!但是一想到妈妈回来能吃到我做的菜时,我又不怕了。撒上一些细盐之后,我又撒上了一些葱花末。出锅了!我将炒好的西红柿鸡蛋小心翼翼地倒入盘子中,盘子里的西红柿鸡蛋红黄相间,让人垂涎欲滴。
鲜红色的西红柿汁渗入到金黄色的鸡蛋块中,加上绿葱的点缀,红黄绿颜色缤纷,美丽诱人。这就是我做的西红柿炒鸡蛋,怎么样?想不想尝一下呢?
我学会了炒菜900字作文篇2
“小心点儿,千万别烫着手,记得还要加醋,等快炒好后再放盐。”“哦,我知道了!”
今天早上,我起床洗漱完后,便闹着让妈妈教我学炒菜,我在妈妈面前晃来晃去,妈妈很无奈,只好答应了。经过一番深思熟虑后,我决定要学炒我最爱吃的菜——土豆炒肉。
妈妈带我去挑了三个大土豆儿,又切了一大块五花肉后,我们便开始了漫长的学炒菜旅程。我把土豆全部“脱”了衣服,它们在我的手中打滑,好像在说:“好冷呀,好冷呀!”我拿起菜刀,要去切开它们的时候,它们竟然又在桌子上打起了滚,可能是怕疼吧!这时妈妈告诉我要用手扶住,起初我担心切到自己的手,一直不敢下手,后来我找到了小妙招——把平面的朝下,这样既不用手扶,它们也不会打滑了。前两个土豆切的都很顺利,可第三个土豆坏掉了,所以我又重新切了一个。切完土豆后,我又切点肉、葱、姜还有蒜。
切完后,我走到煤气灶前,打开煤气,按照妈妈的指示等锅干了后倒入油,然后又放上了花椒,葱,姜和蒜。妈妈说要先炒肉,炒肉时要放点酱油,面酱,炒上一会儿后再加水炖一会儿,然后再加土豆儿。因为土豆儿吸的水分多,所以在途中,我加了两次水。出锅之前,我又加上了适量的盐,最后,我又把菜盛入了盘子中。
晚上我见家人们都十分爱吃我炒的菜,心里有一种说不出来的感觉,以前我总感觉炒菜是件十分简单的事,可当我真正做起来的时候,我才发现我想的是那么简单。我决定只要家人们爱吃我炒的菜,我就会做。
我学会了炒菜900字作文篇3
有一次,妈妈不在家,要爸爸下厨。要知道我爸爸做的菜一点也不好吃,因为他总是把好几样菜混在一起,可难吃了。我暗暗想:这一次就让我学一学炒菜吧。我跑过去一本正经地对爸爸说:“爸爸,这一顿的菜让我来炒吧!”没想到爸爸连想都没想就答应了。
我可是第一次炒菜,原来我想炒菜一定很简单,不就是那么几下子吗,应该不用爸爸指导。做什么菜呢,对了,就做我最爱吃的西红柿炒蛋吧。我把西红柿洗干净切成月牙形的小块,接着把锅烧热,倒上油,再把西红柿放进锅里翻炒几下,盛到碟子上,我又学着妈妈做菜的样子,往锅里放一点油,再拿四个鸡蛋把蛋壳敲裂,把蛋清和蛋黄放到锅里摊开煎熟,再把炒好的西红柿倒进锅里,并放上五勺子盐,然后把锅盖盖上,过了几分钟,我的西红柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀开锅盖,用铲子把菜铲起盛到碟子上。
我笑眯眯地把菜端到爸爸面前,恭恭敬敬地说:“爸爸,请你尝一尝。”爸爸尝了一口,皱着眉说:“哇,好咸啊!”我不相信地尝了一口,感到确实是咸了点。爸爸和蔼地说:“以后多看看妈妈做菜,慢慢学,一定可以做出美味的菜来。”从那以后,我只要一有空,就帮妈妈做菜。西红柿炒蛋、茄汁牛扒,可是我的拿手好菜。
通过学炒菜,我明白了:只要努力、用心,就一定会一次比一次进步。
我学会了炒菜900字作文篇4
今天下午,我和姐姐打完羽毛球回家时看见妈妈正在烧饭,我想:妈妈平时太辛苦了,不如我帮妈妈烧菜吧!于是我对妈妈说:"妈妈,您平时太辛苦了,我们来帮您炒吧!"妈妈笑着说:“好啊。”
说干就干,我决定炒土豆丝,首先我找来几个土豆,放在水里洗干净后去掉皮,把土豆切成丝,装在一个大碗里,又切了些葱。在姐姐的指导下。把锅放在煤灶上,开开关,再倒进些油。
过了一会儿,油热了,我把事先准备好的土豆丝倒入锅里,只听得"磁"的一声响,锅里变成了土豆丝的天堂。我拿起铲子,把土豆丝翻炒了几下,土豆丝渐渐变成了金黄色,我急忙倒入配料——葱、盐,翻炒几下,累得我腰酸背痛。平时真是太辛苦了,每天都烧饭给我们吃,以后我要多帮妈妈分担一些家务。
过了一会儿,一股香气扑鼻而来,"好香啊!"我说着,把烧好的土豆丝盛到碗里,放在餐桌上。
晚餐时间到了,我的肚子早就已经饿得咕咕叫了,好象在说:"好饿!好饿!"这是我看着我亲手做的菜,迫不及待地吃了几口,妈妈也尝了一口我炒的土豆丝,高兴地说:"我的女儿长大了,能帮妈妈做事了!"我听了,心里美滋滋的,比喝了蜜还甜。
我学会了炒菜900字作文篇5
快到中午了,我的肚子饿得“咕噜咕噜”叫。我下楼去看奶奶烧了什么菜,芹菜炒肉丝,青菜、咸肉等等,都是我不喜欢吃的菜哦。于是,我决定自己去厨房炒菜。
西红柿炒蛋的材料我一一找全了。我从冰箱里拿出一个西红柿和两个鸡蛋。我把一个鸡蛋在碗上用力一敲,“咔嚓”一声鸡蛋壳裂了。但是,一半的鸡蛋液在碗里,另一半的鸡蛋液全流在桌子上了。我又拿了一个鸡蛋,用了很轻很轻的力气在碗上一敲。鸡蛋壳上有了一条裂缝,我再用手一掰,鸡蛋液全都倒进了碗里。我拿出筷子开始搅拌,搅拌均匀后,放在边上等着备用。我再拿出西红柿,把它洗一下,并切好放在盘子中备用着,然后开始炒菜。
炒菜在欢乐的乐曲中开始了。我哼着小曲,先把火开起来,再把油倒进锅子里。油就像一只只小青蛙似的,在比赛跳高。随着“滋滋滋”的声音,我把鸡蛋液倒进了锅子里。鸡蛋液越来越黄,没过一会儿鸡蛋就熟透了。我赶紧把鸡蛋翻炒一下,淡淡的鸡蛋的香气从锅里飘了出来。然后我又把切好的西红柿倒进去,“滋滋滋”的声音又响了起来,好像一首音乐。我继续翻炒一下,翻炒后又加了一点盐,炒了几下,西红柿炒蛋就做好了。
我坐在桌子旁,吃着自己炒的西红柿炒蛋,虽然炒得不是很好看,但是我还是很开心。
我学会了炒菜900字作文篇6
星期六下午,我正在做作业,忽然我闻到了一股菜香,心中有了一个想法,我要学炒菜,决心已定,我快走到厨房,对正在炒菜的外婆说:“外婆,待会儿让我来炒一碗菜吧”。
外婆开始时还不答应,最后经不住我的软磨硬泡,勉强答应,我高兴得一蹦三尺,暗暗告诉自己:我一定尝试成功,让他们对我刮目相看。
开始炒菜了,我打开煤气灶,并从冰箱里端出一盘猪舌头和胡萝卜,我先往锅里倒上了适当的油,紧接着又把生姜放进去,等到生姜浮到油表面后,再把猪舌头和胡萝卜放进去,上下翻炒一下。奇怪,平时很听外婆使唤的锅铲似乎在跟我作对,拿在手里好像有千斤重,一不小心还会把菜炒到锅外面,这样炒了三分左右,外婆提醒我可以放盐和糖,我就小心翼翼拿起小勺子,往锅里加了一点盐,一点点糖,这时,外婆对我说:“炒菜的关键是放盐,太多太少都不行,一般一碗菜要加满满的一小勺子盐。”我开始担心盐会不会太少了呀,正在心里七上八下时,外婆又开始提醒我了:赶紧看一看,锅里的菜可能要熟了。
一听这话,我赶紧掀开锅盖,放上大蒜和味精,一盘色香味俱全的佳肴出炉了。
吃饭时,我大声招呼爸爸妈妈来吃我烧的“爆炒猪舌头”,爸爸吃了我的“杰作”连声夸道:“好吃,好吃,我们家出小厨师了。”
我听了,心里乐滋滋的。